在昭通市巧家县药山镇松林深处
松针覆盖的温床里
藏着大地窖藏的珍宝——
鸡腰子须腹菌
当地人亲切唤作“松毛蛋”
巧家县融媒体中心 供图
这些林间珍馐
以菌丝为脉与松根共生
吮吸松脂芬芳与林雾甘霖
成熟时化作诱人的暗金色
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采菌人深谙自然密码
俯身拨开沉积的松针层
当暗金色的菌苞若隐若现
便小心翼翼地采挖
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烹饪“松毛蛋”无需繁复
菜籽油激出菌肉脆响
在猛火翻炒间
山野鲜味被激发出来
巧家县融媒体中心 供图
入口即是惊艳
松毛蛋脆嫩的质感
与醇厚的山野鲜味在舌尖绽放
恍若吞下整座松林的四季轮回
至味清欢
尽在这口“松毛蛋”