文|吴清浅
综艺《中餐厅·非洲创业季》干劲满满的丁禹兮在团队首次采购时,热心帮助财务小白沈月控制成本,一路紧随林大厨,化身盯王,防止林大厨一路买买买超出了预算。同时还化身干王,别的小伙伴包括店长黄晓明都累瘫了,他却还步伐稳健地跟着林大厨买买买,同时不忘照顾大家情绪,包括店长黄晓明的情绪,这拼劲感觉像是自家开店,自己当了店长。相比之下真正的店长好像挺佛系。
前一天晚上,面对林大厨列出的采购清单,财务沈月是被吓得不轻,表示压力巨大,当时暖心的丁禹兮一如当初承诺帮助沈月管财务那样,表示会帮助控制成本。第二天到超市买东西时,也真的是说到做到,一开始就和沈月跟着林大厨拦着点,防止花多了。林大厨要买389迪拉姆的大锅时,丁禹兮力劝买89.9的小锅。林大厨看到289的数字后,觉得丁禹兮搞错了,应该是289。丁禹兮没立马放弃,立马去问服务员,确认小锅是89.9后,就回来告诉林大厨,并劝对方买小锅。
解决了大小的问题,就到数量了。林大厨觉得买四个合适,丁禹兮却说两个就好。林大厨说没有足够的锅要出问题,他不负责任,丁禹兮就信誓旦旦地保证,如果不够用,他来解决,言明林大厨非常专业地提出要买四个锅,是他要求买两个锅,如果出问题他来解决。
但林大厨觉得两个还是太少,你到时候用手包着汤来煲吗,在厨房里面很多事要干的,汤锅不够到时候没时间出来再买的。丁禹兮就妥协说按照《中餐厅》传统,来个折中,买三个锅,林大厨也同意了。这让丁禹兮觉得压力好大,省点钱不容易。
接下来还有更不容易的。林大厨想买搅面机,丁禹兮说他来和面;林大厨想买沥水的锅,丁禹兮说到时他负责沥水;林大厨在犹豫买六升还是八升的汤桶时,因价格相差挺大,丁禹兮说一个厉害的大厨,六升和八升之间对他来说不是挑战,林大厨觉得很有道理,选择了六升的汤桶;林大厨要买容器做醪糟时,丁禹兮夸大厨这么厉害,对方一听心花怒放立马换便宜的。后来沈财务来了,丁禹兮还叫沈月夸下林大厨会过日子。后来得知有个专门卖厨房用品的地方,有的东西可能更便宜,丁禹兮又跟着林大厨立马坐车前往。
面对丁禹兮的夸赞和卖力,林大厨不得不服,上了车直夸小丁有勇有谋。还说他知道有时候买东西会有点烦躁,不喜欢别人在旁边说这个不行那个不行的,但丁禹兮说话让人很舒服,自己也就很乐意听劝。
丁禹兮说他从昨天看到林大厨罗列厨具开始,和林大厨看餐厅的状况,就有注意到对方的脸上是洋溢着喜悦的,因为大厨对于厨房真的会有安全感和可以施展才华的快乐。如果一个厨师没有非常好的武器,他其实会有一些担忧,就像他那天恨不得早上就到餐厅看一样,因为不放心,怕到时候大家手忙脚乱的嘛。丁禹兮还说他们共同的目标都是把餐厅经营好,而不是想要花钱。所以,他对林大厨的各种买买买是非常理解的。
这话说到林大厨的心坎里了,说他有一个很重的包袱,就是担心如果做了一些菜味道不好,或者品质不好,会影响中餐形象。因为他们做的菜是一个中餐的代表,代表着中国的一个美食的味道,所以确实压力蛮大的。丁禹兮安抚说有一件事情可以放心,就是他感受到了对方的责任心,同时也知道对方是需要大家包裹前进的,他们都会与之携手共进的。
当厨具采买二人组回到超市时,其他伙伴在超市逛了四小时,已经体力不支,但丁禹兮还是很有精神,跟着林大厨开始第二波采购。终于采买完毕,看着疲惫的大家,还不忘给黄店长提供情绪价值,说终于体会到你们第三季的艰辛了,太不容易了。转身又跟沈月说财务老师看到这么多东西感觉精气神都被抽干了。
在等超市的免费车时,丁禹兮还跟林大厨一样操心着车什么时候来,并感谢林大厨今天教他采买,教他如何讨价还价,“而且你有一句很棒的话,就是给他们挣的钱,都要从他们身上挣回来。”这一番话让有点疲态的林大厨又抖擞起来。
然而面对超市免费送货的车辆到达的时间一再推迟,林大厨开始有点不耐烦了。这时是丁禹兮上前问工作人员车什么时候到,得知还要再等20分钟后,逐个去跟已经在超市呆了六个半小时的伙伴交待说车会推迟,并注意照顾大家情绪。
反观黄店长好像对东西是否采购完毕,车辆什么时候到并不那么着急,一直在垃圾桶旁刷着手机。不知道是很放心自己的队友,还是佛系。可能是见有靠谱的队友吧,像采购的事,林大厨是专业的,让林大厨操心就行了,像控制成本的事,丁禹兮是负责任的,而且又会说话,交给他就行了,他这个店长确实没必要担心那么多。
只能说黄店长这季有丁禹兮真的很幸运,丁禹兮认真负责,又特别能干。像他跟林大厨去专卖店买厨具,付钱时发现钱包不见,紧张到汗毛都起来了,一找原来是放柜台上了才松了口气。怕钱再被弄丢的他赶紧拿起钱包夹在腋窝下,之后又将钱包的绳子在手上缠了好几圈。
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