最后,还是温馨提醒:无论是知了猴还是知了,并不是所有的人都能吃。
食用引起过敏的病例在急诊非常常见,前几年浙江萧山就有不少吃知了过敏的新闻。部分患者食用后会立即出现皮肤瘙痒、皮疹、发烧、头晕、恶心呕吐等过敏症状,有的甚至会诱发支气管哮喘,导致呼吸困难,短时间内就发展成过敏性休克,如果不及时治疗会有生命危险。
对此,医生提醒广大市民,知了虽然有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及微量元素,但并非人人都适合食用。知了也容易携带细菌、寄生虫以及重金属等也不宜多吃。
1.过敏体质者:知了作为一种异体蛋白,引起人体过敏反应的机率高,而且容易出现严重的过敏反应。
2.肾病患者:知了的蛋白质可以增加肾脏负担,应限制食用。
3.痛风患者:知了蛋白质含量高,嘌呤含量也高,痛风患者食用会加重病情。
4.肝病患者:部分知了含有少量有毒物质,人体摄入后需要肝细胞来解毒,肝功能不全的患者可能出现中毒。