县领导带队到莲花镇督导“校园餐”专项整治工作

为进一步加强校园食品安全管理，提升乡村学校膳食质量，6月27日上午，县委常委、县委办主任欧新国带队赴莲花镇就“校园餐”专项整治工作展开细致督导，为守护师生“舌尖上的安全”筑牢坚实防线。

当日，督导组先后到势江小学、势江希望幼儿园、独石小学实地检查，一下车便直奔学校食堂，首先来到食材储存仓库，仔细查看各类食材的存放条件。米、面、油是否离地离墙存放，蔬菜、肉类的保鲜措施是否到位，都一一过问。走进操作间，切配区、烹饪区的卫生状况和操作规范成为检查重点，认真查阅了食堂的食品留样记录、从业人员健康档案等资料，并强调严格按照食品安全操作规范作业是保障校园餐安全的基础。

在与学校负责人、食堂工作人员交流中，督导组详细了解了“校园餐”的食材采购流程、供应商资质审核、家长陪餐等情况，并对“校园餐”专项整治工作提出明确要求：学校要切实履行主体责任，校长作为第一责任人，务必将校园食品安全放在学校工作的重要位置，要严格按照“九关六防三监管”要求，全方位守护好校园食品安全底线，将“校园餐”将真正成为学生的“放心餐”“营养餐”，为孩子们的健康成长保驾护航 ，助力乡村教育事业稳步发展。