6月16日晚间，巴奴毛肚火锅母公司“巴奴国际控股有限公司”（以下简称“巴奴”）首次递交港股招股书，中金公司和招银国际担任联席保荐人。而被巴奴火锅称为“尊重的行业对手”海底捞（6862.HK）已于2018年9月在港交所上市。
据招股书介绍，2001年创始人杜中兵在河南安阳开设了第一家火锅店。2009年，巴奴进入河南省会郑州，开启全国化发展之路。2012年正式更名为“巴奴毛肚火锅”，以“毛肚+菌汤”为招牌产品，确立品牌战略和差异化定位。
截至此次IPO前，直营门店网络已覆盖全国39个城市，门店数量达到145家，较2021年末增长74.7%。截至IPO前，巴奴有5家集仓储物流于一体的综合性中央厨房，1家专业化底料加工厂，覆盖中国14个省及直辖市。
从财务数据看，过去三年巴奴火锅业绩实现持续增长，据计算三年营收共计超58亿元。2022年至2024年收入分别为14.33亿元、21.12亿元和23.07亿元。其中，2023年同比增长47.3%，2024年同比增长9.3%。2022年巴奴录得净亏损0.052亿元，2023年扭亏为盈，实现净利润1.02亿元，2024年净利润进一步增长至1.23亿元，同比增长20.8%。
今年第一季度巴奴实现收入7.09亿元，同比增长25.7%，主要由于门店网络扩张。同期实现归母净利润0.55亿元，同比增长57.7%，盈利增速进一步提升。
今年2月底，巴奴创始人杜中兵因“月薪5000就不要吃火锅”言论引发争议，此后多次在抖音号上发布视频致歉。杜中兵称，“火锅不是服务底层人民”“月薪5000就不要吃火锅，吃些麻辣烫就好了”等具争议性的话不是连在一起说的，“如果连在一起，就把真实本意曲解了”。
潇湘晨报综合
报料、维权通道：应用市场下载“晨视频”客户端，搜索“报料”一键直达；或微信添加报料客服：cspxxcb；或拨打热线0731-85571188。如需内容合作，请拨打政企服务专席19176699651。