20名外卖骑手化身 “移动哨兵”！守护你舌尖上的安全

随着外卖行业快速发展，网络餐饮服务已成为群众日常消费的重要场景，外卖食品安全监管也面临着“点多、面广、线长”的挑战。外卖骑手对餐饮商户后厨卫生、餐品封装、配送过程等情况有着最直观的接触，是发现食品安全隐患的“天然前哨”。此次聘任外卖骑手担任监督员，正是瞄准“最后一公里”配送环节的关键突破口，将骑手作为连接商户、平台和消费者的“桥梁”，通过赋予骑手“监督员”的身份，将监管视角从“事后查处”向“事前预防、事中干预”延伸。

此次聘任的20名食品安全监督员涵盖了全州主要外卖平台。通过对日常配送过程中商户资质、加工制作、环境卫生、包装规范、配送过程等环节的监督，形成“发现-反馈-处置-闭环”的快速响应机制，进一步督促外卖餐饮经营主体落实食品安全主体责任，不断提升外卖食品安全问题监管效能。