央广网北京6月9日消息（记者 朱冠安）6月8日下午，以“茶中见山水”为主题的“老字号+新中式”生活美学文化沙龙在北京市西城区举行。此次活动作为“2025北京国际茶业展、北京马连道国际茶文化交流会、泉州茶宣传推介会”（简称“一展两会”）的配套活动，以茶为纽带，融合传统与创新，为观众呈现一场别具一格的文化体验。
活动现场（央广网记者 朱冠安 摄）
活动在“雨燕归巢”签到环节中拉开序幕，嘉宾们以毛笔蘸茶汤书写名签，寓意茶文化与北京雨燕迁徙精神的交融。随后，与会者参观了北京雨燕文化中心的沉浸式展览，通过“家乡·迁徙”“家园·共生”“家人·记忆”三大主题展区，借助全息投影、互动装置等现代科技手段，在雨燕翱翔的视角中感受文化传承。
活动现场，“燕舞京华·铜承京味”聚宝源北京雨燕特色景泰蓝铜锅首发仪式成为亮点环节。这款融合非遗景泰蓝工艺与北京雨燕文化元素的铜锅，以精湛技艺再现传统京味火锅的独特魅力。在“时空对谈”沙龙环节，清华同衡规划设计研究院城市发展策划研究所所长彭剑波、北京市老字号协会副会长兼秘书长孙月婷、北京聚宝源饮食文化科技有限公司常务副总经理李毅围绕“中轴线上的老字号坚持和守正”展开对话。
西城区商务局相关负责人表示，此次沙龙通过老字号与新中式茶饮的对话，展现了中华茶文化的深厚底蕴与时代活力，也为“一展两会”注入更多文化内涵与创新动能。未来，西城区将持续打造此类文化品牌活动，推动茶产业高质量发展，让世界看见中国茶的魅力。