对于苏州人而言
吃面是不可或缺的生活标配
那些面馆不仅美味
还是几代人记忆的符号
在湘城老街的老街旧弄里
就深藏着一家本地人才知晓的面馆
走，跟香橙君吃面去
清晨4点半，天蒙蒙黑，面馆便亮起灯光开门迎客。面馆由一对本地的阿爹好婆夫妻俩经营，阿爹64岁，好婆66岁。两人从2000年起开面馆，至今已有25个年头。
二十多年来，爆鱼、焖肉、大排、小肠、素鸡……20多种浇头都是夫妻俩亲手烧制准备，新鲜讲究。汤底也一直沿用老配方，肉皮、鸡块等食材熬制四个小时而成，鲜香醇厚。
“老板，来碗面！”店里食客大多是街坊邻居，每天早上来此吃上一碗面，成了多年的习惯。一碗热气腾腾的面上桌，面香扑鼻，爆鱼外酥里嫩，焖肉肥瘦相间……丰富的浇头搭配鲜美的汤底和筋道的面条，一口下去满满的幸福感。
“还是以前的味道，二十多年都没变。”林老伯是常客之一，他经常带着孙子来这里吃早饭。“这碗面看着普通，没什么花哨，但就是这个老味道，让人时常惦记着。”
除了滋味，食客们喜爱的或许还有那家的氛围。每日清晨，不大的面馆里热热闹闹，食客来来往往，同坐一桌，谈天说地。一杯小酒，一碗汤面，肚子饱了，心也近了。
“没事儿和朋友来这聚聚，和在家一样。”从陆慕老街到湘城老街，尽管面馆几经搬迁，但许多老食客们一直追随至今。每当阿爹好婆忙不过来时，食客们还会主动帮忙收拾桌子，这份情感和默契格外动人。
“有很多人从小就被家长带来店里吃面，长大了又带自己的小孩来吃。”阿爹笑着说，“他们跟我说，‘就喜欢你这一口，好吃，实惠’。为了这句话，我们都得开着。”阿爹好婆对待每一位食客都如同家人，不仅热情招呼，每碗面还送现煎的荷包蛋，让人倍感温暖。
美味、地道、实惠，成了这家面馆的符号，也成了老街上一道独特的风景线。吃完面，不妨沿着青石板路，在湘城老街上走一走，感受那老日脚里不慌不忙、悠然闲适的质朴风情。
▼
欢迎关注今日相城视频号
（①进入视频②点击账号头像③加关注）
相城区融媒体中心出品
摄影：宋伟挺
设计：叶方超
编辑：袁思怡
监制：潘喆彬