近期，粤港澳大湾区“菜篮子”（清远）展示中心陆续开展清远“五大百亿”农业产业推介主题系列活动，邀请粤港澳大湾区的市民前往清远农产品产地开展交流活动，通过深入探讨交流和实践体验等方式，让更多群众更全面了解清远特色农产品。
5月18日，一场以“英德红茶”为主题的亲子研学活动在清远英德红旗茶厂举行，吸引了粤港澳大湾区近百组亲子家庭参与。活动通过参观红旗茶厂、沉浸式体验英德红茶文化以及动手实践制茶工艺的方式，深度解读清远英德种茶及制茶历史。
红旗茶厂始建于1958年，是全国首条自动化红茶生产线所在地，承载着中国现代红茶工艺的厚重历史。活动中，亲子家庭漫步在错落有致的茶厂连廊间，参观保留了工业遗产风貌的茶叶筛选车间与制茶设备，聆听讲解员介绍茶厂从传统工艺到智能化生产的转型历程。孩子们触摸老式制茶机械的齿轮，感受“茶香与工业记忆”交织的独特魅力。
“红旗茶厂不仅是红茶产业的标杆，更是清远农业高质量发展的缩影。”讲解员指出，茶厂通过联合英德红茶产业研究院，结合当地地理优势特征，合力研发多种创新产品，推动夏茶资源高效利用，为产业增值注入科技动能。
英德红茶是清远“五大百亿”农业产业之一，在5月份迎来头采季。活动期间，亲子家庭学习“一芽二叶”的科学采摘技巧，感受指尖与嫩叶的触感。
在茶厂导师指导下，孩子们亲手体验萎凋、揉捻、发酵、干燥等制茶工序，将鲜叶转化为醇香红茶。一位家长感慨：“孩子第一次知道茶叶需要经历这么多工序，对劳动的价值有了更深的体会。”
英德红茶作为清远市级的农业样板工程，全力打造英德红茶百亿产业，推动茶产业高质量发展。不断延伸产业链条，大力发展茶叶精深加工，积极开展产品细分，开发多元化红茶产品，积极开发速溶茶、袋泡茶、奶茶、调味茶等新式茶饮，加强茶叶药用功能研究及产品研发。
活动现场，百组家庭除了通过实践感受英德红茶的制作过程外，还共同制作了色香味俱全的红茶奶茶以及红茶香皂等衍生品。家长与孩子协作完成以茶为媒的许多衍生产品，通过不同角度深入了解茶文化。其中一位小朋友兴奋地表示：“我要把今天学的采茶方法教给同学，也要把许多相关的茶制品送给好朋友，让更多人知道英德红茶！”
“一片叶子撬动一个产业，富裕一方百姓”。在英德，流传着这样一句美誉。多年来，英德因茶而荣、因茶而名，更因茶而富。当前，英德茶叶种植面积超过18万亩。截至2024年底，英德红茶综合产值超90亿元，力争今年突破百亿产值大关。
活动期间，来自佛山的画家何绮兰女士参与本次英德红茶的推介活动。看到万亩茶园以及红旗茶厂富有历史底蕴的发展历程，她惊叹清远的农业发展取得的不俗成绩，并现场绘画起一幅以红茶文化为主题的画作，赞誉清远农业产业。
同时，英德市也与时俱进，以打造研学标杆城市为抓手，积极开发茶文旅精品旅游路线，大力发展“茶产业+旅游+研学”经济模式，培养广大学生对茶叶的认知与兴趣，尤其是增强对英德红茶的了解，在宣传和弘扬英德红茶文化的过程中提升英德红茶品牌知名度。
茶旅融合赋能乡村振兴。此次红旗茶厂亲子活动，不仅以沉浸式体验深化了市民对英德红茶文化的认知，更通过多维度展示清远“五大百亿”农业产业的协同发展，彰显了“农文旅融合”对乡村振兴的助推力，进一步形成多元化的茶文化IP创新业态，推动清远农业产业高质量发展。
针对本次红茶研学活动，同行的小朋友以红茶为主题创作出一系列文化产品，加深对红茶文化的认识以及对清远特产内容的科普。这些精美的茶盒和绘画作品将以文创展的方式在展示中心展出，吸引广大市民群众前来参观。
近年来，清远着力打造清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心等核心农业产业产品，收获显著成效。据行业统计，清远农业产业的综合总产值同比增长超30%。
在广州核心区域建立的粤港澳大湾区“菜篮子”（清远）展示中心，利用广州地区市场的经济优势，构建出展示清远自然资源以及农业产业产品的重要对外窗口，让粤港澳大湾区的民众能够更近距离了解并选购清远的特色农产品，加速当地农业产品的广泛流通。同时，依托展示中心的区位优势，建立起招商引资平台，为清远农业产业提供更全面的合作机会，共同推动广清一体化进程，进而推动清远乡村振兴及产业发展。
下一阶段，粤港澳大湾区“菜篮子”（清远）展示中心将定期开展更多对外开放及互动交流的主题活动，让更多市民能够更全面地了解清远，进一步提升清远的公共品牌影响力，推进广清一体化高质量发展。