“成成这个娃娃自挣上钱后，年年来看我们。我们非亲非故的，但人家娃娃还给送来米面油等，够我们老两口吃半年的。”5月25日，73岁的陕西延安甘泉县石门镇雷家沟村村民李二莲说。
李二莲口中成成是和她同一个村的村民李利成。这位从山沟沟里走出来的青年创业者，怀揣梦想，一路摸爬滚打，如今已成为拥有“满江红小火锅”店、聚一堂自助火锅店、华联宾馆、美龙酒店、雷家沟村蔬菜基地等多家产业的经营者。
1988年出生的李利成，家中有两个姐姐和一个妹妹，父母将全部希望寄托在他身上。初中毕业后，他便踏上了外出学艺的道路，在甘泉宾馆及延安等地的酒店钻研厨师技艺。
凭借着细心和认真的态度，李利成在厨师行业逐渐崭露头角。正当他满怀憧憬准备开一家属于自己的食堂时，慢性咽炎却成了“拦路虎”，梦想的火苗被无情浇灭。然而，命运总是在不经意间带来惊喜——此时，他结识了妻子白婷，收获了美满的婚姻。
不能继续做厨师，李利成并没有选择回家种地，而是积极寻找新的出路。他先是学习开车，后经人介绍前往榆林神木市的一家酒店从事管理工作。在那里，他看到老板即便开着几百万的豪车，依然愿意俯身做一些小事。这种脚踏实地的精神深深触动了李利成，他白天努力工作，晚上还抽空打小工，努力赚钱养家。为了给妻子和孩子更好的生活，他见病情稍稍好转，便萌生出了回家乡创业的念头。
回到甘泉后，选址、凑钱，创业之路充满艰辛。终于，在甘泉县美水街道西门坪村，他开起了第一家店——“东北铁锅炖”。创业初期，李利成几乎将全部精力都投入到店铺经营中，引得妻子白婷对他的晚归心生疑虑。
“自开了店以后，我常常累得回家倒头就睡，一觉醒来还不见他回来。都说男人有钱就变坏，一开始我还以为他干什么去了，偷偷跟了几天后，发现他看店比看家都重，天天晚上把卫生打扫了又打扫。” 回忆起当初的事，白婷又是感慨又是好笑。
其实，李利成是心疼妻子在自己一无所有的时候嫁了过来，每天操持家务太辛苦，便提前把店里打扫得干干净净才回家。每天天刚亮，他就前往市场精心挑选新鲜的蔬菜和肉类，回来后认真清洗处理。10点左右店铺开门迎客，李利成配菜、妻子送菜，夫妻俩配合默契。
真诚，永远是最戳人心的。因为食材新鲜，服务态度又好，一个年头下来他们不仅还清了债务，还盈利20余万元，这让夫妻俩高兴坏了。后来，因房东要收回房子给儿子成家，李利成和妻子重新选址，在甘泉县美水街道北关社区开了“满江红小火锅”店。开业当天，李利成邀请了全县的环卫工人免费就餐，这一举动温暖了无数环卫工人的心。
“在这家店里我第一次吃了小火锅，往后只要工作时没水了，就去那里接水。他们服务特别好，一点儿都不嫌弃我们，有时还搬来小凳子让我们坐坐。”48岁的环卫工人闫小梅说。
经过日复一日的细致观察，李利成越来越清晰地意识到，价格合理、菜品新鲜、服务周到才是吸引顾客的关键，因此在选菜上更加严格细致，店铺生意蒸蒸日上。
“细节里藏着口碑，善意里长出未来。”此后，李利成的事业版图不断扩大，陆续开了聚一堂自助火锅店”马老幺火锅店、华联宾馆等，还在雷家沟村建起蔬菜基地，生意红红火火。
谈到这里，李利成默默算起了账：每年交房费170余万元，仅每个月的工资就要支出60余万元，解决了140余人的就业问题。尽管还有外债，但他始终面带笑容：“来这里打工的大部分是年轻人，我还年轻着了，更要好好干，好好带动起他们的干劲。”
从灶台前的学徒到拥有多家产业的老板，从山沟里的穷小子到乡亲们的“暖心娃”，李利成用近20年的创业路证明：当创业的种子生长在善意的土壤里，财富终将化作照亮乡土的星光。(通讯员 高乐 范晓霞)
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