原创 | 芙蓉营养师
减肥或者说保持身材，
没有什么绝对不能吃的食物，比如大肉粽。
控制总热量还是两个最简单思路，
要么控制食物种类，要么控制进餐次数。
家里人少，做饭完全没必要太过多样化，不要零食，不要加餐，不要考验人性，甚至水果都免了（果酸促进食欲，太多果糖摄入也增加腰腹脂肪）。
搞一大桌子菜，适合家里起码五六个人吃饭的场景。如果只一两个人吃，就一两个菜ok，省下做家务的时间，干点啥不好啊。
比如中午吃的番茄炒蛋，主食一个大肉粽。炒出沙的番茄，真的每天吃都不会腻。蛋黄肉粽咸香可口，虽然热量高一点，但是搭配菜很清淡，自己做番茄炒蛋，用不粘锅，只需几克油就好。晚上吃涮锅多涮点菠菜木耳就ok啊，不必在每顿饭吃全所有营养素，一天甚至两三天之内是全乎的就行。
更没必要为了吃全所有的营养素，去把自己吃撑吃胖，身体的感受最最重要。再好的食物和搭配，超过我们身体的需要，就是负担了。
为了把营养吃全乎，而吃进去更多卡路里，也是很多人减肥过程中的一个大坑。
再比如今晚吃的火锅，没吃主食，但是吃了好多肉和菜，晚上回家还要再吃点主食，真的很饱了，硬吃也能吃下，但是会难受。
再比如中午没吃什么蛋白质，家里都是各种粘豆包八宝饭，烧饼馅饼，已经吃饱了，还要再吃两个鸡蛋吗？补充蛋白质。
有时候睡前才想起今天没喝牛奶，虽然不饿，但是喝了，光喝又觉得浪费蛋白质，所以又吃了一块全麦吐司。
过节回家每顿饭都吃得特别饱，可是妈妈用逼着吃水果，真心不想吃，妈妈给洗好切好，也不好意思拒绝，想想一天也确实没吃水果，所以还是吃了，胃其实不舒服。
类似这样的情况太多了，总而言之就是，吃得很健康，没有吃任何所谓的垃圾食品，但是肉却是确确实实长在自己身上了。为什么？热量盈余啊，变成你的脂肪，如果运动，就是脂包肌。
人家吃垃圾食品，但是保持有热量缺口，该瘦还是瘦啊。
而再健康的食物，你吃多了，超出你身体需要的量，那就是负担。很多姐妹减肥开始学营养，或者从减肥身体减出问题开始学。结果要么理解有偏差，要么走向另一个极端，吃东西战战兢兢，各种强迫症。
有姐妹讲，专家和膳食指南讲要食物多样，每天吃够25种食物，没吃够不会缺营养吗？
咱先说为啥提倡食物多样？
首先当然是为了营养素的全面均衡，满足身体健康需要，再有丰富我们的餐桌，满足我们追求新鲜的口味。还有降低食物安全的风险，不让所有的鸡蛋装一个篮子。
此外，还能发挥营养素的互补和协同作用，利于身体更好吸收。再有单一的碳水化合物会让血糖上升过快，而混合蛋白质食物后GI 值更低，混合膳食更利于控制血糖。
但是“食物多样”的原则未必适合所有人！尤其是那些多年节食减肥，低碳高蛋白高纤维饮食导致脾胃已经严重受损的姐妹，真心不适合。粗粮强迫症，蔬菜强迫症，细粮恐惧症，喝水强迫症，运动强迫症……都是脾虚气虚的人群。
看到有的姐妹经历这些闭经了，为了养姨妈，为了让自己吃得营养，早餐又是粥，又是豆浆米糊，还有南瓜地瓜，别忘了细粮在整几个小笼包，蔬菜必须安排啊，再来一盘炒油菜。
结果怎样？一整天不消化，肚子胀胀的，到饭点了想吃东西，可是肚子难受吃不下啊。养姨妈又需要营养，更焦虑了。越焦虑，越消化不好。
这种情况怎么办？少即是多！把你有限的胃口，和有限的消化能力，留给那些好消化，而且营养密度热量密度高的食物，而是啥啥都想要。
比如早餐，不要再喝粥和蒸南瓜🎃了，直接喝奶，纯牛奶，有乳糖不耐改舒化奶，不喝冰箱拿出来的，喝热过的奶。为啥养姨妈喝奶，闭经了雌激素低，容易缺钙啊。
加一个鸡蛋，煮嫩一点好消化，糖心蛋也可，只要蛋清凝固，安全没问题，可以做成蒸鸡蛋羹，就更好消化了，琳点香油和生抽。
至于主食，自然是最好消化的发酵面食，馒头发糕包子花卷，低糖低脂无反式脂肪的面包片都可以，而不是各种薯类燕麦以及各种搞不清原材料的代餐粉。
至于蔬菜水果啥的，早餐不是必要，尤其您这样脾胃弱的，还是别优先保证吃够上面那些，还有多余的胃口，可以考虑加点坚果，或者主食上抹点芝麻酱啥的都可。
吃不下不加也可，但是别只敢吃几口主食，却炫掉一盘子蔬菜或者水果，那就太为难自己了。别说我一直这么吃的，没错，就是因为这么吃健康才丢了，难道还要一直坚持吗？
害怕营养不全，缺微量元素怎么办？您长期节食，连宏量营养素都缺，还怕缺微量元素，先可要紧的来吧，微量元素实在困难，还可以营养素补充剂，这是脾胃弱的权宜之计。你想把所有的都吃够，可是消化系统不给力啊。
当然，你不是必须一直这样，待您脾胃强健了，吃啥都不在话下，吃嘛嘛香多美啊！期待那一天早日到来。
再说午餐晚餐，也是一样啊，简单均衡就好，没必要追求全面，把自己撑得够呛。一份主食，一份荤菜一份蔬菜就好，没必要鸡鸭鱼肉啥都有，也没必要干稀都有，粗细粮都安排，脾胃弱，就踏踏实实吃细粮，或者粗粮细作的粗粮馒头也凑合。
如果这顿是吃饺子，就不要再吃那么多菜了，光吃饺子也行。最好就是荤素馅的饺子，韭菜猪肉，萝卜羊肉，牛肉大葱，三鲜等等，家常大小的饺子一顿起码15个以上，如果还有胃口，再考虑吃其他。
而不是吃一桌子菜，饺子只敢吃几个，甚至连饺子皮都不敢吃，最后这一顿热量其实也超标了，但是身体需要的碳水根本没达标。但是因为吃的太杂，身体更难受。很多姐妹吃完酒席都有这种感受吧。
适量和均衡才是减肥的基础，也是健康的基础。
而你的身心感受，更是一切的基础，
凌驾与所有指南和专家之上。