随着现代人日益增加的生活工作压力，许多人或多或少都有关于头发的烦恼，有养发护发需求的人也越来越多。
养发护发并不是一朝一夕的事情，需要持之以恒地调养。而食疗简单方便，可以长期服用。因此，食疗养发也成为很多人选择的一种方式。
今天，广中医一院皮肤科专家为大家带来12个食疗养发方，助力大家养出瀑布般的“好头发”。
黑芝麻美发饮
【材料】
黑芝麻20g，制何首乌15g，杭菊花10g，冰糖5g。
【用法】
将黑芝麻，制何首乌及杭菊花一同放入砂锅中，加清水，文火炖40分钟，加入冰糖，再炖20分钟即可。每日清晨服1剂，10日为一个疗程。月经期间停服，可坚持全年饮用。
【功效】
滋补肝肾，泽颜美发，养血益精。
【应用】
适用于白发，脱发，容颜始衰者。
【注意事项】
余热未尽，实证，感冒发烧者忌服。
乌发益寿酒
【材料】
女贞子80g，旱莲草60g，黑桑葚60g，黄酒1500ml。
【用法】
将女贞子、旱莲草加工粗碎，桑椹子微捣烂，然后用绢袋或细纱布袋装好，扎紧口备用。将黄酒倒入小坛内，放入药袋，加盖密封，置放于阴凉干燥处。每日摇动数下，经14天后开封，去掉药袋即可取饮。
【功效】
滋补肝肾，乌发益寿，抗老延衰。
【应用】
适用于肝肾阴虚，血热煎灼所致的须发早白，枯脆不泽，稀疏脱落，头晕目眩，眼花发胀，视物模糊，腰膝酸困，耳鸣失聪，骨蒸潮热，手足心低热等。
【注意事项】
（1）形寒肢冷，小便清长，大便泄泻之虚者不宜服。
（2）此药酒呈黑色，服后能使牙齿染黑，每次饮酒后，刷一次牙即可消失。
神仙驻颜延年方
【材料】
熟干地黄、天门冬、甘菊花各500g。
【用法】
先将天门冬去心焙干，然后将所有药物捣细为散，密贮。每次服12g，空腹吃，用温酒送下。
【功效】
补血滋阴，延年益寿，美容养颜。
【应用】
适用于阴血不足。症见容颜衰老，皮肤粗糙，头发枯焦，面部皱纹等，或津血亏虚之咳逆便秘，肾阴不足，阴虚内热之潮热肢萎，肾虚面色晦暗。
【注意事项】
湿热内困者不宜食用。
蟠桃果
【材料】
猪腰2只，芡实60g，莲子肉（去心）60g，大枣肉30g，熟地30g，核桃肉60g，大茴香10g。
【用法】
将猪腰洗净，去筋膜；大茴香为粗末，掺入猪腰肉。猪腰与莲子、芡实、枣肉、熟地、胡桃肉同入锅，加水，用大火煮开，再改为文火炖，至猪腰烂熟为止。加盐及其他调味品食用，饮汤。1日内服完。连用7日。
【功效】
补脾滋肾，美颜乌发。
【应用】
适用于脾肾亏虚，精气不足，须发早白，腰酸腿软，男子遗精，女子带下。
【注意事项】
凡属阳虚气弱者，可加入参、制附子。
猪肾核桃
【材料】
猪腰2只，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g。
【用法】
将猪腰洗净，去筋膜；将以上材料同入锅，加水，用大火煮开，再改为文火炖，至猪腰烂熟为止。蘸细盐食猪肾及核桃肉。
【功效】
滋阴补肾。
【应用】
适用于肾虚脱发或须发早白，以及肾虚不固的遗精盗汗等。
玉柱仗粥
【材料】
槐子10g，五加皮10g，枸杞子10g，补骨脂10g，熟地黄10g，核桃肉20g, 燕麦片100g。
【用法】
将槐子、补骨脂、核桃肉炒香，研末；将五加皮、熟地加水煎煮，去滓，留取药液；再用药液和枸杞子、燕麦片共熬粥，粥成后，撒入槐子、补骨脂、核桃肉末， 随量食用。食用时可加入适量白糖调味。
【功效】
填精益肾，乌须黑发，延年益寿。
【应用】
适用于毛发枯焦，脱发落发，皮肤干燥，大便干结等。
【注意事项】
凡食欲不振、嗳气泛酸者不宜。
菟丝子粥
【材料】
菟丝子30到60g（新鲜者可用60到120g)，梗米100g，白糖适量。
【用法】
将菟丝子捣碎，加水煎取汁，去滓后入米煮粥，粥将成时加入白糖， 早晚2次服食。7至10天为1疗程。
【功效】
补肾益精，乌发明目。
【应用】
适用于肝肾不足所致的须发早白，腰膝酸痛，小便频数。
七宝美髯蛋
【材料】
制何首乌90g，白茯苓60g，怀牛膝30g，当归30g，枸杞子30g，菟丝子30g, 补骨脂40g，生鸡蛋10个，大茴香6g，肉桂6g，茶叶3g，葱、生姜、食盐、白糖、酱油各适量。
【用法】
将上述诸料一起放入砂锅内，加适量水。用武火煮沸，再改用小火慢煮10分钟，取出鸡蛋，剥去蛋壳，再放回汤内用小火煮20分钟即可。每日食2至3只鸡蛋。
鸡蛋食完后，含药的卤水可重复使用3~4次，每次加入鸡蛋10只同煮。但卤水需冷藏防腐，每次煮蛋需稍加调味品。
【功效】
益肝肾，乌须发，壮筋骨。
【应用】
适用于肝肾不足所致的白发，脱发，不育等。
【注意事项】
服用本膳期间忌食萝卜及动物血、蒜、葱等食物。
花生米大枣炖猪蹄
【材料】
猪蹄1000g, 花生米（带红衣）100g,大枣40枚，料酒、酱油、白糖、葱、生姜、味精、花椒、大茴香、盐各适量。
【用法】
猪蹄刮去毛，洗净，剖开砍成段块；花生米、大枣洗净；葱切段，姜切片备用。
用砂锅先将猪蹄煮至四成熟后捞出，用酱油搽涂均匀，放入植物油内炸成黄棕色，再放入洗净的砂锅内，注入清水，放入花生米、枣及其他佐料。在武火上烧开后，改用文火炖至熟烂。分4顿佐餐食用，连服10到15日。
【功效】
补益气血，养发生发。
【应用】
适用于气血亏虚所致的毛发枯黄，容易脱落，稀少而早白者，并伴有面色不华，心悸气短，自汗乏力等。
【注意事项】
本膳用于气血虚少者，若阳虚较重，或痰湿内蓄等病证所致的毛发不荣， 不适宜用本方治疗。脾虚肠滑，大便稀溏者，忌用本膳。
煮料豆
【材料】
制何首乌、枸杞子各24g，生地、熟地、当归、炒杜仲、牛膝各12g,菊花、甘草、 川芎、陈皮、白术、白芍、丹皮各3g，黄芪6g，盐18g，黑豆500g。
【用法】
上药同黑豆煮透，晒干。去药，将黑豆当消闲零食食用。每天约30至50g。
【功效】
乌须黑发，固齿明目。
【应用】
适用于血虚白发，头晕心悸，面色、口唇、爪甲淡白。
二仙丹
【材料】
何首乌、川牛膝各150g，黑豆500g。
【用法】
上药同黑豆煮透，加少许盐，晒干。去药，将黑豆当消闲零食食用。每天约30至50g。
【功效】
乌须黑发。
【应用】
适用于肾虚，须发早白。
瓜子芝麻糊
【材料】
甜瓜子、白芷、当归、川芎、炙甘草各60g，松子仁30g，糯米150g，黑芝麻500g。
【用法】
先用白芷、当归、川芎、炙甘草煎煮取汁，再用药液浸泡糯米、甜瓜子、松子仁，晒干，再浸，直至药液用完。再将糯米、瓜子、松仁、芝麻一起炒香，研磨成细粉。每次30g，用沸水冲成糊状食用。1日2次。
【功效】
活血补血，养发润肤。
【应用】
适用于头发早白稀少；亦可防衰抗老，预防头发早白。
【注意事项】
本膳有通利大便作用，故肠虚便溏者慎用。■
【来源：广州中医药大学一附院，作者：皮肤科 刘靖主任中医师】