行走丨文化漫游记（10）茱萸峰下的美味佳肴

茱萸峰景区出口的一间店铺，有售一种色泽乌黑的果实。那果实模样奇特，既像樱桃却非樱桃，又似山琅岐（野果）而非山琅岐。店家咧着嘴笑说："尝尝吧，野葡萄，咱们这儿特有的。"他热情地递过来几颗。

我捏起一颗放入口中，酸甜之味瞬间从舌尖蔓延开来，直冲脑门，随之而来的是一丝沁凉之感。"这是什么果子？"我好奇地问。"嘉宝果，河南特产，别处可吃不到。"店家得意地说。我买了一斤与同伴分享，大家都被这新奇的味道惊艳了。这种偶遇陌生美味的惊喜，正是旅行最迷人的部分。一颗小小的果实，让原本只存在于地图上的"河南"，突然变得具体而生动起来。

晚间到了岸上小镇，老吴朋友FY托小赵备了一桌饭菜。我们这些行路人，向来不推辞他人的好意，便欣然前往。

依照导航指示，穿越数条乡村小径，抵达一座具有古典风格的庭院，其墙面上“隐巷餐厅”四字笔势遒劲。四周树木郁郁葱葱，蛙声与虫鸣交织在一起，宛如一首自然界的交响乐，悠扬动听。

步入庭院，眼前的景致让人眼睛一亮。庭院中央是一方水池，假山泛出紫色的光芒，泉水如银链般从山顶坠下，几条红鲤鱼悠闲地游弋，象征着紫气东来，鱼跃龙门。开放式厨房里，六口土灶正冒着热气，厨师忙碌的身影在火光中晃动。这哪里是寻常饭店，分明是一处隐于尘世的桃源。

登上二楼露台，两张拼起的大桌上已经摆满了凉菜。铁棍山药切得整整齐齐，泛着象牙白的光泽；五里源松花蛋对半切开，蛋黄如琥珀，蛋白似墨玉；黑木耳拌香葱乌黑油亮，旁边还配着虾皮提鲜。水果拼盘更是丰盛，无花果、橘子、樱桃、草莓色彩缤纷，看得人食指大动。

"这些都是FY特意嘱咐准备的，"小赵一边倒茶一边说，"她知道你们来河南，半个月前就订好了位置，还指定要店里最好的师傅掌勺。"

晚风轻拂，送来远处茱萸峰的花香。抬眼望去，重阳阁的霓虹灯在夜色中闪耀，明月的清辉铺满大地，两者相映成辉。此情此景，让人不由想起《独在异乡为异客》的诗句。只是今人登高，不再插茱萸，而是举起手机拍照留念——科技改变了形式，却改变不了人们寄情山水的心。

谈笑间，大家开始品尝桌上的美食。最先吸引我的是那盘松花蛋。夹起一块送入口中，蛋白弹牙，蛋黄绵密，最奇妙的是后调竟然真的带着松木的清香。"这是用松枝熏制的，"小赵解释道，"五里源的做法和别处不同。"旁边的铁棍山药也令人惊艳，外表朴实，入口却绵软中带着韧性，越嚼越能品出山药的清甜。

酒是河南本地的杜康，斟在杯中清亮如水。不知是谁起了头吟诵"何以解忧"，众人齐声接"唯有杜康"，笑声在夜空中回荡。香槟和红酒虽然也在桌上，但此刻在这方水土上，杜康才是当之无愧的主角。

少许，第一道热菜上桌了——一大锅炖山羊肉。揭开盖子的瞬间，浓郁的香气扑面而来。厨师介绍说，这羊肉要先用清水浸泡半天，焯水后加入茴香、陈皮、冰糖等调料翻炒，最后大火炖煮。我轻轻舀起一勺汤，只见那琥珀色的汤汁晶莹剔透，几点油星在其上轻轻摇曳，入口瞬间，醇厚而不腻，满口生香。羊肉炖得恰到好处，用筷子轻轻一拨就骨肉分离，肉质细嫩，带着香料特有的复合香味，却又丝毫不掩羊肉本身的鲜美。

接着上桌的是本地鸭，肉质紧实却不柴，表皮烤得金黄酥脆；鸡蛋炒野菜看似简单，但那野菜是刚采的山货，带着泥土的芬芳；最让人惊喜的是油炸小溪鱼，小巧得仅如手指长短，外皮炸得金黄酥脆，连骨头都酥软可食，每一口都是咸香交织的美味，堪称绝佳的下酒伴侣。

酒过三巡，菜过五味，众人谈笑风生，气氛愈发热烈。微醺中，我突然想到，王维当年吟咏茱萸时，未必尝过嘉宝果的滋味；曹操写下"何以解忧"时，应该也没吃过五里源的松花蛋。而今我们这些后来者，将古诗与美食一同品味，倒像是完成了一场穿越时空的对话。

离席时，夜已深沉。走在回旅馆的小路上，月光把我们的影子拉得很长。这一天的经历在脑海中回放：从茱萸峰下偶遇的珍稀嘉宝果，至隐巷深处餐厅的地道美食盛宴。味觉的记忆尤为深刻，即便岁月流转，或许某些景点的轮廓会模糊，但那颗乌黑嘉宝果的酸甜滋味，那碗山羊肉汤的醇厚口感，必将镌刻于心。

回到房间，困意很快袭来。朦胧中，我仿佛又回到了那个露台，朋友们举杯的笑颜在月光下格外清晰。河南的味道，就这样通过舌尖，深深烙在了记忆里。在梦中，我们的文化漫游，还在继续。