端午佳节，粽香四溢，亲朋好友相聚一堂，举杯畅饮、大快朵颐，享受美食带来的欢愉。然而，在这欢乐的氛围中，一种危险的疾病——急性胰腺炎，却常常“趁节而入”，悄然威胁着人们的健康。

今天，长沙市望城区人民医院就来聊聊这个节日里的“健康杀手”，帮助大家科学过节、远离病痛！

急性胰腺炎为何偏爱节徦日？

急性胰腺炎，是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。正常情况下，胰腺分泌的消化酶处于“休眠”状态，进入肠道后才被激活，帮助我们消化食物。但在一些特殊情况下，这些消化酶在胰腺内提前被激活，开始“消化”胰腺自身组织，引发炎症，导致急性胰腺炎。

端午节期间，人们的饮食和生活习惯发生明显改变，这正是急性胰腺炎高发的重要原因。首先，粽子、肉类、蛋黄等美食，往往高油、高脂、高糖，过度食用会刺激胰腺大量分泌消化酶，增加胰腺负担。其次，节日期间饮酒频率和饮酒量大幅增加，作息不规律、过度劳累，会导致胰液排出受阻，削弱身体的抵抗力，让胰腺更容易“崩溃”。

急性胰腺炎有哪些“预警信号”？

急性胰腺炎发病急、进展快，若不及时治疗，可能引发严重并发症，甚至危及生命。了解其症状，有助于早发现、早治疗。

● 剧烈腹痛：这是急性胰腺炎最主要的症状，疼痛多位于上腹部，可向腰背部呈带状放射，用一般的止痛药难以缓解。

● 恶心呕吐：发病初期常伴有恶心、呕吐，呕吐物多为胃内容物，呕吐后腹痛症状多无明显缓解。

● 腹胀：随着病情进展，患者会出现明显腹胀。

● 其他症状：部分可能出现发热、黄疸，严重者还会出现低血压、休克、呼吸困难等多器官功能障碍表现。

如果在暴饮暴食、大量饮酒后，出现上述症状，一定要高度警惕急性胰腺炎，立即前往医院就诊，切勿自行用药或拖延，以免延误病情。

如何科学防范，过健康端午？

1.管住嘴，饮食有节制：建议选择低糖、低脂的粽子，搭配蔬菜、水果，均衡营养。同时，控制肉类、油腻食物和咸鸭蛋的摄入量，避免给胰腺“添堵”。饮酒要适度，最好不饮酒，若实在想喝，应控制饮酒量，避免空腹饮酒。

2.规律作息，避免劳累：节日期间，也要保持规律的作息时间，保证充足的睡眠。避免过度熬夜、打牌娱乐或参与过于激烈的活动，让身体得到充分休息，维持良好的免疫力。

3.已有病史，格外注意：对于有胆结石、胆囊炎、高脂血症等基础疾病的患者，更要严格控制饮食，遵医嘱治疗，定期复查。这些疾病会增加急性胰腺炎的发病风险，稍有不慎，就可能诱发胰腺炎。

4.适量运动，促进消化：饭后适当散步、进行一些舒缓的运动，有助于促进胃肠蠕动，帮助消化，减轻胃肠和胰腺负担。但要避免饭后立即剧烈运动。

佳节来临，愿大家都能牢记健康知识，合理饮食，规律生活，远离急性胰腺炎的侵扰，平安、健康过端午！

湖南医聊特约作者：长沙市望城区人民医院 普通外科一 王思雨

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（编辑YT）