融安县市场监督管理局“三举措”筑牢高考食品安全防线

通讯员：罗素萍

2025年高考临近，为保障广大考生饮食安全，融安县市场监督管理局联合驻局纪检组以“提前介入、精准监管、全程守护”为原则，聚焦高考考点食品安全开展专项检查，为考生“舌尖上的安全”筑牢防线。

5月26日，融安县市场监督管理局执法人员对考点学校校内食品经营单位开展检查。

全覆盖排查，消除风险隐患

执法人员深入融安县高级中学、第二中学食堂对照《餐饮服务食品安全检查要点》，重点检查库存原料保质期、进货查验台账、从业人员健康管理、食品加工操作规范、餐饮具消毒记录等关键环节，结合学校食堂高风险点开展排查。现场要求学校严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，特别强调绞肉机、搅面机等设备的每日消毒流程，对发现的问题当场下达整改通知，并向2个考点发放《食品安全告知书》，压实主体责任。

5月26日，融安县市场监督管理局执法人员对考点学校食堂的大米进行检查。

严管周边业态，净化消费环境

同步对考点周边食品便利店、餐饮店开展突击检查，重点核查经营资质、索证索票制度执行情况、场所卫生状况及食品储存合规性，督促商户落实食品安全主体责任，杜绝销售“三无”食品、过期食品等行为，从源头消除食品安全隐患。

5月29日，融安县市场监督管理局联合驻局纪检组对考点学校周边食品经营店开展检查。

强化全程保障，压实监管责任

融安县市场监督管理局将在高考期间派驻执法人员驻点值守，对考点食堂食品采购、加工、留样等环节实施全程监督，并开通24小时投诉举报通道，确保突发情况快速响应。同时，驻局纪检组同步介入监督，对监管履职情况开展督查，以“监管+纪检”双保障模式，全力为高考考生饮食安全保驾护航。