观点网讯：5月26日据央视新闻报道，国家市场监管总局就《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》公开征求意见。该征求意见稿包含42条内容，旨在加强连锁餐饮企业的食品安全监管，明确工作原则为分级分类、突出重点、体系管理与风险管控。
规定提出，管理不同数量门店的餐饮服务连锁企业总部的食品安全监督管理工作，分别由省级、市级、县级市场监督管理部门负责。省、市级市场监督管理部门可以根据餐饮服务连锁企业的食品安全风险状况对餐饮服务连锁企业总部、分支机构进行提级管理。
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