在不少人的生活中，草草应付早餐🥪、边走边吃，甚至索性不吃已成为常态，认为一顿吃不好不会有大问题。早餐到底应该怎么吃🤔？今天一起聊聊这个问题。
一份高质量早餐要食物多样、搭配合理，中国注册营养师李园园表示，根据《中国居民膳食指南（2022）》📔，可提炼出一个早餐黄金公式——“1+2+3+1”，只需将食物“套入”其中，便可搭配出一份较理想的早餐[强]。
具体来说，早餐至少包含：
1️⃣种谷薯类主食🍠，以提供优质的碳水化合物；
2️⃣种膳食纤维，适量摄入蔬菜🥬、水果🍎，保证蔬菜全天摄入3~5种，水果1~2种即可；
3️⃣种优质蛋白可供选择，即鸡鸭鱼肉🥩等肉类，鸡蛋🥚及其制品，以及牛奶🥛、豆浆等饮品，可“干湿搭配”；
4️⃣还有一项是坚果🌰，富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养，可为早餐锦上添花。
李园园表示，至少包括前三项的早餐才比较营养。
食物搭配过关了，吃多少量也需心中有数，以免增加肥胖风险。
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记者丨肖满综合整理
来源丨荆楚网
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