这份芜湖必吃特色美食TOP 

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一道让人回味无穷的特色美食

外观与口感：红皮鸭子外皮金黄，内肉粉嫩，皮香脆，肉厚，经过特殊烹饪手法，肥而不腻，入口即化。

味道与风味：以甜口著称，甜卤特别，入口惊艳。

芜湖人自己的奶茶

在芜湖，赤豆酒酿就像夏夜的微风，冬日的暖阳，一年四季都深受大家喜爱。赤豆炖得绵密，颗颗晶莹剔透，混杂着米酒的清香，入口即化，甜而不腻。

鲜辣浓汤衬劲面  香嫩牛肉溢江城

牛肉面在芜湖亦有其独特的风味。精选优质牛肉慢炖至酥烂，汤头醇厚，肉香四溢，融入了多种香料熬煮出的馥郁浓汤中。手工拉制的面条筋道爽滑，吸附汤汁后饱满有味。

江城舌尖之选

虾籽面，作为芜湖地方特色美食，深受当地人及游客喜爱。烹煮时，汤头醇厚，鲜美无比，每一根面条都吸附了虾籽的精华，入口鲜香四溢，回味无穷。

芜湖人口中“滴滴精华”的小吃

蒸笼打开那一刻，热气腾腾，香味扑鼻，直教人馋虫乱窜。轻轻提起一个小笼包，先嘬一口汤，那鲜美直冲脑门，再来是皮馅交融的口感，扎实又不失细腻，满口都是满满的幸福感。

芜湖人的心头爱，想吃务必趁热吃！

芜湖的生煎包大部分是以清水面+全发面（纯手工老面发酵）+肉或菜馅，以菜籽油慢煎而成。锅贴面皮松软而不失劲道，洁白中泛微黄焦香，馅肉厚实、汤汁偏少，底厚边薄 ，开口朝上。

芜湖人的童年“白月光”

一起锅，梅花糕浓郁的香味扑鼻而来，酥皮又脆又香，内馅里裹着的豆沙，绵密的口感和红豆的香甜可以说是buff叠满！

芜湖人难以割舍的爱

芜湖炒面界，分为两大派系：大锅和平锅。

大锅炒面，旺火重油是大锅炒面的特点，每一根面条都通圆饱满，被滚烫的油，浸润顺滑，吸溜起来，口感爽健有筋骨，大火爆出的香味交织在油润的面条上。

每一口都酥脆经典

炉壁里用火钳夹出来的美味，厚度刚好，酥脆的表皮可以嚼出「咔嚓响」。谁能顶住这样赤裸裸的香味。

口感令人惊艳的特色小吃

馅料丰富多样，南瓜馅儿甜而不腻，藕馅清新爽脆，萝卜馅韵味无穷。刚出锅的腰子饼金黄诱人，一口咬下，外皮嘎吱作响，内馅饱满热烫，甜咸适口，满口生香。