钟山区保华镇 ：多措并举，筑牢食品安全防线
食品安全关乎群众生命健康与社会稳定大局。钟山区保华镇深入贯彻落实"民以食为天，食以安为先"理念，通过构建监管网络、深化宣传教育、强化专项整治等举措，全力守护群众"舌尖上的安全"。健全监管体系，织密食品安全防护网。保华镇构建了“横向到边、纵向到底”的食品安全监管网络。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，统筹协调全镇食品安全工作。同时，在各个村（社区）配备一名食品安全工作人员，形成了镇、村（社区）两级联动的监管格局，确保食品安全监管无死角。
加强宣传教育，提升食品安全意识。保华镇通过多种形式开展食品安全宣传教育活动，努力营造全社会共同关注、参与食品安全监管的良好氛围。一方面，利用赶集日等人员密集的时机，在街上设立宣传点，通过发放宣传资料、现场讲解、展示食品安全知识展板等方式，向广大群众普及食品安全法律法规、辨别假冒伪劣食品的方法以及日常饮食卫生常识。另一方面，定期组织食品生产经营户参加食品安全培训，邀请市场监管部门的专业人员授课，讲解食品安全标准、操作规范等内容，强化从业者的食品安全责任意识。今年以来，保华镇经济发展办公室联合镇涉安部门，组织辖区内40余家商贸企业开展了2次食品安全培训。培训重点从食品安全相关法律法规、落实经营主体责任、食品采购环节的进货查验、运输、储存、食品销售环节、过期变质食品的处理等方面进行详细的讲解，为企业提供了切实可行的操作指南。经过培训不仅提升了餐饮从业者的食品安全知识水平，更促使他们在日常经营中自觉规范操作，从源头上保障了消费者的饮食安全。
开展专项整治行动，净化食品市场环境。保华镇定期组织市场监管、农业、经发办等多部门联合开展食品安全专项整治行动，聚焦学校及周边、辖区内集市、食堂、餐饮店、食品生产加工小作坊等重点区域和场所，严厉打击各类食品安全违法行为。除此之外，专项整治小组与学校建立了信息沟通机制，一旦发现问题及时反馈处理。通过专项整治行动，有效净化学校周边的食品市场环境，为学生们营造一个安全放心的消费环境。在夯实食品安全监管基础上，专项行动将检查范围延伸至环境卫生、操作规范、原料溯源、设备维保、从业人员资质等关键环节，推动形成“以点带面、多维共治”的食安治理格局。
下一步，保华镇将持续加大食品安全监管力度，督促经营主体积极履行主体责任，纵深推动食品安全管理向“精准化、标准化、常态化”发展，以更高标准守牢食品质量关、群众满意关，织密全镇食品安全防护网。
总监制：张丽
监 制：丁毅
编 审：彭玉曦 崔银平
责 编：岳阳
编 辑：李兴