东南网4月28日讯（本网记者 张立庆 文/图）4 月 27 日，福建技师学院内热闹非凡，一场别开生面的交流活动正在上演。由商务部主办、福建农林大学承办的 “纳米比亚菌草产业发展官员研修班”26名学员齐聚于此。在这里，他们开启了一场融合美食体验、技能学习与文化交流的神奇之旅，深度感受中国职业教育的独特魅力，同时也为中纳菌草产业合作奠定了新基础。
此次活动的背后，是福建农林大学林占熺教授研发的菌草技术的强大吸引力。这一技术从诞生起就备受关注，它不仅解决了菌业生产中“菌林矛盾”的难题，还在生态治理、畜牧业发展等领域展现出巨大潜力。如今，凭借其独特魅力和广阔前景，吸引着越来越多像纳米比亚这样的国家前来学习交流，开启了本次充满意义的体验之旅。
纳米比亚培训学员学习青菜炒菌菇
学员与学生共同完成青菜炒香菇
活动现场，烹饪实操环节吸引了学员们的目光。在中餐实操室，学员们共同观摩老师制作具有福州特色美食，让学员们赞不绝口。学员们还亲自上手，尝试制作青菜炒菌菇、菌菇沙拉等菜品。在菌菇糕中式面点制作区域，学员们将面皮擀开包馅，制作出形状可爱的“蘑菇头”菌菇包。
学员动手制作菌菇包
学员展示自己亲手制作的菌菇包
纳米比亚农科院高级官员艾拉表示：“我在浙江大学攻读农业硕士学位时接触过菌草，但这次体验让我发现菌草用途广泛，不仅能种出味道鲜美的蘑菇，还在工业和环保领域发挥作用。回去后，我要把菌草相关的种植知识传授给学生。”
学员观看无人机空中作业
学员亲手操作无人机
美食制作的欢乐劲儿还没过去，纳米比亚的友人们就又围在了一起，在国家菌草工程技术研究中心老师的指导下种下菌草。大家拿着铲子、有模有样地挖坑、种苗、培土，每一个动作都小心翼翼，种下一个个美好的希望。刚种完菌草，神奇的无人机植保操作演示更是赢得了他们的连声惊叹。他们在福建技师学院老师的指导下，操控着无人机，给刚刚亲手种下的菌草浇水。看着无人机灵活地飞来飞去，将水均匀地洒在菌草上，大家都忍不住欢呼起来。
学员种下菌草
学员种下菌草
学员阿克塞尔兴奋地说：“今天真的太有意义了！以前只是在理论上了解菌草，今天亲手种下，感觉特别真实。菌草在我们国家的发展潜力巨大，回去后，我要把这些种植经验分享给更多人，让菌草在纳米比亚的土地上茁壮成长，帮助大家改善生活。”
国家菌草工程研究中心培训部主任林辉表示，此次与福建技师学院合作意义为菌草产业发展提供了新的启发。一方面，高校侧重科研和高端人才培养，而技师学院的技术培训更侧重于实际应用，能让纳米比亚学员“看得见、摸得着、学得透”，帮助他们国家大量青年人掌握实用技术；另一方面，从菌草栽培、菌类种植到加工烹调，再到无人机在农业中的应用，这一系列环节涵盖了菌草产业的多个领域。
福建技师学院相关负责人表示，菌草技术是极具意义的生态产业，今后学院将与菌草中心展开更深入的合作。从自身职能出发，了解菌草产业发展的需求，提供职业技能培训提升便利，围绕菌草产业在农产品推广、农业机械制造等多领域发展，打造专业与菌草产业合作的典型案例，实现双赢。
纳米比亚农业技术人员安东尼奥满怀期待地说：“我们希望未来能够加强在菌草培植方面的合作，让这项技术在纳米比亚生根发芽。”学员希利法瓦利说：“在我们国家，邀请他人进厨房代表着喜爱。今天在学校的厨房参观和实操，让我们感受到了热情与好客。”“这次我们不仅仅亲自参加种下菌草活动，更像是一场传递希望的仪式。我们国家有着广阔的土地，菌草能在多方面发挥作用，我相信它能为我们的农业带来新的生机。而且，在这里和大家一起种植，我感受到了浓浓的情谊，希望以后还有更多这样的交流机会。”
短短一天时间，学员和学校师生已经结下深厚友谊
此次培训活动不仅让纳米比亚学员收获颇丰，也为中纳菌草产业合作的进一步深化搭建了坚实桥梁，开启了双方在职业教育、农业技术交流等领域合作的新篇章。