鲤城立案调查！庄府巷一网红牛肉店后厨曝光：生熟不分、食材放地上…

“五一”假期将近，鲤城作为热门旅游目的地，将有大量游客前来打卡旅游、品尝美食，姜母鸭、牛排可谓热门首选。为保障市民游客食品安全，今天上午，鲤城区市场监督管理局对此类门店开展专项检查，全面筑牢食品安全防线。

在古城庄府巷某姜母鸭店，执法人员对该门店的卫生状况、原材料的采购与储存、从业人员的健康管理等方面进行检查，并对该店的食品原料和餐具进行随机抽检。

“该门店总体来说还算规范，存在部分垃圾桶未及时加盖等问题，我们现场给予纠正，他们立即整改到位。”区市场监管局执法人员告诉记者。

在古城庄府巷某网红牛肉店，执法人员对店内总体环境、后厨、仓库等进行重点检查，并对该门店的牛肉羹、牛排等食品及餐具进行随机抽检。检查发现，该店用餐区域虽配备了防蝇灯，但没有开启；后厨区域货架上堆放了员工私人物品；仓库区域食品贮存未离地，冰柜生熟食未分开贮藏。该门店的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，目前已立案调查。

“接下来我们还将持续加大对辖区各类餐饮门店的检查力度，并对已检查过的门店进行‘回头看’，确保整改到位。”执法人员表示，消费者在日常消费过程中，若发现门店存在价格违法行为或食品安全问题，可通过12315进行投诉。