龙大美食旗下巴中龙大肉食品有限公司（以下简称 “巴中龙大”）凭借突出的产业贡献，再度获评 “2024 年成长型优秀民营企业”。这一荣誉不仅是对其产业布局成效的高度认可，更彰显了其在区域经济发展中的战略价值。
作为龙大美食在西部的核心战略支点，巴中龙大自 2022 年成立以来，已构建起 “屠宰 + 深加工” 双轮驱动的现代化食品产业体系。其核心项目包括两大板块：年屠宰 100 万头生猪的现代化屠宰基地与年产 6 万吨高端肉制品的深加工项目。前者于 2023 年 11 月正式投产，2024 年实现产值 7.65 亿元，成为川东北地区生猪屠宰领域的标杆企业；后者聚焦油炸椒麻酥肉、水煮丸子、黄喉等产品，为肯德基、星巴克等连锁餐饮企业提供定制化服务，年产值预计突破 6.6 亿元。
产业赋能乡村振兴
巴中龙大的发展深度融入巴中市 “一市四区三地” 战略，通过 “龙头企业 + 基地 + 农户” 模式，带动区域生猪养殖、饲料加工、冷链物流等全产业链协同发展。数据显示，其屠宰项目直接提供就业岗位 200 余个，深加工项目新增就业 350 人，累计带动周边农户年增收超 3000 元。此外，公司通过订单农业模式，与本地 350 余家养殖场建立合作，年消化本地生猪 38 万头，推动巴中生猪产业从 “运猪” 向 “运肉” 转型，提升产品附加值 40% 以上。
技术引领产业升级
在技术创新方面，巴中龙大引进德国智能化屠宰设备，实现生猪屠宰分割全流程自动化，生产效率提升 30%，能耗降低 20%。其深加工车间采用 “中央厨房 + 冷链配送” 模式，通过标准化生产工艺，确保产品质量可追溯。公司还与中国农业科学院合作，研发出低脂低盐系列产品，满足消费者对健康食品的需求。2024 年，其研发投入占比达 3.5%，推动新产品贡献率提升至 45%。
战略布局西部市场
巴中龙大的崛起，是龙大美食 “一体两翼” 战略的重要落子。依托西部丰富的生猪资源和政策优势，公司计划三年内将屠宰产能提升至 150 万头，深加工产能扩大至 10 万吨，打造中国西部最大的肉制品生产基地。目前，其产品已覆盖川、渝、云、贵等 10 余个省市，并通过跨境电商渠道出口东南亚市场。
（来源：财商资讯）
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