五一将至
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快抓住“烟花三月”的尾巴
坐上高铁开启扬州之旅吧
瘦西湖原是扬州城外一条较宽的河道,明清时期,许多富甲天下的盐业巨子纷纷在沿河两岸重金聘请造园名家擘画经营,构筑水上园林。极盛时期,从瘦西湖到平山堂一带,楼台画舫十里不断。瘦西湖窈窕曲折的湖道,串以长堤春柳、四桥烟雨、徐园、小金山、钓鱼台、五亭桥、白塔、二十四桥、熙春台等两岸景点,俨然一幅次第展开的国画长卷。
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东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街,这条街以前不仅是扬州水陆交通要冲,而且是商业、手工业和宗教文化中心。街面上市井繁华、商家林立,行当俱全,生意兴隆。
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当瘦西湖的涟漪、个园的叠石、东关街的烟火都化作眼中的风景,是时候让扬州的美食占领你的舌尖了。从精致早茶到经典淮扬菜,每一口都是这座城市最鲜活的味道!
蟹粉狮子头
扬州传统名菜,有多种烹调方法,既可红烧,亦可清蒸。蟹粉狮子头,成菜后蟹粉鲜香,口感松软,肥而不腻。
扬州包子
扬州包子是扬州早茶中的重头戏。扬州包子以皮薄馅大、汁多味美、形态精致而著称。扬州包子种类繁多,有三丁包、五丁包、蟹黄包、豆腐皮包、萝卜丝包、青菜包、梅干菜包等等。
扬州炒饭
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭。扬州炒饭制作精细、注重配色。炒制完成后,颗粒分明、软硬有度、光泽饱满。
大煮干丝
大煮干丝又称鸡汁煮干丝,其风味之美,历来被推为席上美馔,是淮扬菜系中的看家菜。以干丝、鸡丝为主,干丝洁白,外加鲜虾仁,缀以各种配料,称为什锦干丝,色彩美观,其味更鲜。
上海出发,乘高铁约2小时即可到达扬州。
杭州出发,乘高铁约3小时即可到达扬州。
合肥出发,乘高铁约1.5小时即可到达扬州。
南京出发,乘高铁约1小时即可到达扬州。