这里的咖啡,每一杯都有“星”光

在呼和浩特市新城区海拉尔大街15号,有一家名为“憨胖儿”的特殊咖啡馆。与普通咖啡馆不同的是,店内有四名特殊的咖啡师,他们是被称为“星星的孩子”的孤独症青年。在多方的助力和守护下,这些孤独症青年学习相关职业技能,开启了属于他们的就业新旅程。



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21岁的小宇是憨胖儿咖啡馆的“首席咖啡师”,十多天里,从认识咖啡豆的产地标签、紧盯计时器精准萃取,到学习磨豆机操作,小宇已经能熟练掌握美式和拿铁的制作流程。空闲时,他还会和好朋友小刘一起用晾晒好的咖啡渣制作香囊。


憨胖儿咖啡馆员工 小宇:我学会做咖啡,我好开心。


在吧台的另一边,新入职的员工小王正在专业咖啡师的指导下制作咖啡,小王的母亲郭利娥在一旁用手机记录着孩子的成长。

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郭利娥:经过这两天的学习,他也有主动性地要来。脸上的笑容也多了,孩子也变得能跟人们积极沟通,也主动地去搭话。


这家占地只有十几平方米的憨胖儿咖啡馆是呼和浩特市新城区海拉尔路街道哲里木路社区创新引入的公益性项目,专门为“来自星星的孩子”提供就业机会。


呼和浩特市新城区海拉尔路街道哲里木路社区副主任 刘佳昕:能够让更多的这种家庭看到孩子以后有希望,同时让孩子也知道自己长大了,他们是可以通过自己的双手来为自己创造价值,被大家看见。

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今年三月份,在残联、工商、社区及辖区爱心企业的通力合作下,短短十几天时间,憨胖儿咖啡店首店就顺利落地并开始试营业。


憨胖儿咖啡馆咖啡冲调师 云楠:现在他们能简单地操作,性格也开朗了很多,一说要来这里上班,每天都盼着能来,特别开心。


今年,憨胖儿咖啡馆计划在呼和浩特市范围内开展15—20家门店,为更多“来自星星的孩子”搭建起融入社会和解决就业的桥梁。


记者:王惠聪

编辑:敖   琳

审核:孙雪梅

监制:和   岩


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