价格降至10元出头!武汉人爱吃的宵夜“顶流”即将卖爆

随着气温转暖,蛰伏许久的小龙虾开始活跃。经视直播记者走访市场发现,当前小龙虾已小批量上市,并且有的农贸市场小龙虾的价格已降至10元出头。


在武汉首义门生鲜市场、汉口太平洋农贸市场等地记者了解到,今年3月小龙虾便抢 “鲜” 上市。初期因虾体尚小且价格偏高,市场采购热度有限。进入4月后,随着虾源供应增加、规格逐步提升,市场供需格局开始出现明显变化。

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武汉市汉口太平洋农贸市场商户:“价格每天都不一样啊,今天的小青我们卖18块一斤。两钱三钱四钱(10克到20克),大点的就是四五六钱(20克到30克)。中青,今天卖25块钱一斤,再大的要45块一斤。像清明节的时候,小青都25块一斤。 

当前市场供应以小青、中青规格小龙虾为主,虽然这些虾子个头不大,但相对比较饱满。

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虽然小龙虾身价有所下跌,但购买鲜活小龙虾的市民不算多,大家更愿意直接选购现制的卤虾、蒜蓉虾等成品。


商贩 罗女士:“现在吃卤虾的人多些,因为活虾子都要三十多一斤,还不如直接买现成的直接吃,又不用麻烦。过些时候,活虾子便宜了,就吃活虾子的人多些。

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按照往年的惯例,现在的小龙虾还属于量少尝鲜期。等到四月下旬,小龙虾的肉质会更加饱满,小龙虾更具性价比,这个“宵夜顶流”的旺季才会真正的拉开序幕。



来源:经视直播
记者:张俊 张云华
编辑:赵瑾
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编审:李鹏