江南的春天，雨水充沛，氤氲水汽里萌动的各种鲜滋味令人着迷。这个时节去逛逛宁波的菜市场，满眼春意——嫩得可以掐出水的毛笋，触角忙着喷水的蛏子……每一样都是宁波人的餐桌上的时令美味。品尝这一口鲜，才算不负江南春。
4月10日，宁波市北仑区大碶街道清泰社区在和鸽村的宣乐咖啡小院内举办了一场别开生面的“乡村厨娘争霸赛”。10位厨娘以宁波春日限定的时令珍馐——长街蛏子与黄泥拱春笋为命题食材，展开了一场色香味俱全的创意烹饪对决。这场活动不仅展现了本土特色食材的创新演绎，更以美食为纽带，串联起社区与村的温情与活力。
说起这场比赛的起源，还要讲到清泰社区的“九峰回村计划”。待腻了城市，厌倦了城市的内卷与快节奏，不少人选择返回乡村，呼吸新鲜的空气，享受自由的节奏，同时村里还有大把机会，清泰社区为这些返乡人才提供施展才华的舞台，创造更多就业与发展机遇，从而吸引他们扎根本土。
获奖厨娘（王晋峰供图）
这次宣乐咖啡的主理人郝小宣就是其中之一，她也是清泰社区“乡村人才库”的人才之一。一次来到北仑和鸽村的机会，让原本在温州工作的她被这个村子深深吸引。村民和乐、乡风文明、环境优美，樱花季节时落英缤纷，让樱花大道成了爆火的游客打卡点，这也让她动了在和鸽村开个村咖融入这里的心思。
在社区的链接下，宣乐咖啡在和鸽村落地，宣传快乐的理念让和鸽村的氛围更加和谐。这次的“乡村厨娘争霸赛”就是她主动提出在宣乐咖啡小院内开展的，这里不仅环境雅致，还免费为参赛人员提供咖啡、果汁、冰淇淋等消暑饮品，既体现了赛事的人文关怀，又完美契合了和鸽村温暖互助的淳朴乡风。
灶火翻腾、香气四溢。比赛现场，10道菜肴风格迥异：有的主打原汁原味，如油焖春笋焗蛏子，有的则跨界融合，如春笋蛏子蒸蛋羹等，传统与创新的碰撞引发热烈讨论。“没想到家常菜还能这样玩！”围观村民王先生感叹道。来自和鸽村的周阿姨以一道“蛏酿春笋”惊艳全场——将蛏肉剔出后填入挖空的春笋筒，淋上特调酱汁蒸制，蛏子的鲜与笋的甜交融，被评委赞为“山海之味的诗意对话”。另一位选手张阿姨则大胆尝试“泡椒春笋炒蛏子”，甜辣的口感，更激发出两者的鲜美，佐以宁波特色的苔菜粉，口感层次丰富，赢得现场评委连连称赞，只觉得舌头鲜掉了。
长街蛏子肥美鲜嫩，黄泥拱春笋脆甜多汁，两者皆是宁波春日餐桌的“顶流”。比赛中，厨娘们将这两种食材巧妙结合，既保留传统风味，又融入创新巧思。这场厨艺比拼不仅是技艺的较量，更是和鸽村凝聚力的生动体现。参赛选手多为村里的“厨艺达人”，赛前她们自发组队切磋，上网学习食材搭配创意。65岁的陈阿姨坦言：“为了比赛，我特意向deepseek请教了蛏子和笋搭配的秘诀，做出来的菜果然色香味俱全！”
大众评审排队试吃（王晋峰供图）
活动还设置了“大众品鉴”环节，大众评审们排队试吃并投票，最终结合专业评委评分决出胜负。梁昌英就是其中的专业评审之一，她也是“九峰回村计划”人才库的成员。梁昌英在清泰社区成立了自己的窑炉面包房，如今正在火热筹备阶段，这次厨艺大赛可让她发现了好几个厨艺超凡的阿嫂。这些阿嫂是村里的村民，平时就是家庭主妇，也没有额外的收入。梁老师与其中的3位厨娘达成了就业意向，之后这3位阿嫂可以来面包房发挥自己的一技之长，不仅可以贴补家用，工作地点还离家特别近，她们听到这个消息都笑得合不拢嘴。
随着奖项揭晓，比赛在欢声笑语中落幕，但和鸽村各家厨房的烟火气仍在延续。据悉，优胜菜谱将被整理成册，供居民免费取阅，部分创意菜还将引入村社老年食堂菜单。这场春日限定的厨王争霸赛，不仅让传统食材焕发新彩，更以美食为桥，串起了文明乡风、文化传承与村社共治的温暖图景。
原来乡村振兴的密码，也藏在九峰人家的灶火里。清泰社区党委书记董春燕表示：“长街蛏子和黄泥拱春笋承载着宁波人的春日记忆，烟火灶台前，我们一起见证了“厨艺”与“机遇”的双向奔赴。今后我们还将通过各种活动，让‘九峰回村计划’的乡村人才在这片土地上发光发热，也让这里的居民生活更加幸福多彩。”（王晋峰）