“好吃!在我老家没吃过!”杭州这口糯叽叽,你吃上了吗?




今天是二十四节气中的“清明”


在杭州市余杭区仁和街道双陈村,艾草飘香,欢声笑语,一场青团制作活动火热开展。


新老村民30余人以传统美食为纽带,在揉搓中共话乡情。


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活动现场,老村民们将预先准备好的青团粉、豆沙馅、咸菜馅等丰富食材以及制作工具摆放好,指导新村民和面、揉团、制馅、搓圆……一枚枚圆润的青团不一会儿便摆满了桌面。


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老家山东的付女士来到杭州已经七八年了,这是她第一次参与制作青团



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 余杭区仁和街道双陈村

村民 付娟娟

“特别高兴,和过年回家大家一起包饺子的感觉一样,气氛也特别喜欢。”

随后,村里工作人员带着新鲜出炉的青团,送到附近的农贸市场、农居等地。收到这份惊喜的新村民张先生放下手中的工作,迫不及待地咬上了一口。 


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余杭区仁和街道双陈村

村民 张超友

“很好吃,在我们老家没吃过,来到这边尝到了。村里对我们外地人很关心,就像第二个故乡一样。”


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余杭区仁和街道双陈村

工作人员 周亚军

“清明节做青团是我们当地的风俗,一方面,想弘扬我们当地的传统文化;另一方面,希望我们可以增进新老村民之间的交流,可以让他们感受到我们当地的良好氛围。” 

养生方面,清明是春季的第五个节气,阳气上升,应多吃点清淡、易消化的食物如春笋、豆芽等,补充维生素和矿物质,增强身体免疫力。同时避免食用过多辛辣、油腻、生冷食物以免刺激肠胃。


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方回春堂知和馆

中医专家 付思为

我们需要吃一些健脾祛湿的药,比如苓、芡实、红豆还有一些像山药这样,一些寒凉的,发性比较明显的食品,要杜绝或少吃,比如海鲜、煎炸烧烤这类的食物。”

医生提醒,清明时节,肝气容易过剩,导致郁结,情绪方面会更加焦虑,会引起胃肠道的反应。


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方回春堂知和馆

中医专家 付思为

“我们可以做些运动,缓解肝气郁结的问题。做一下比较柔和的活动,比如八段锦、太极拳。 ”


杭州台 傅珉铭 王鹏 报道


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