从“难吃”到“顶流”：羽衣甘蓝的破圈之路

中国日报网

2025-04-03 11:35发布于北京中国日报中文网官方账号

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羽衣甘蓝这种鲜少出现在中国人餐桌的蔬菜，是如何从“难吃”一跃成为“供不应求的蔬菜”，被各大茶饮品牌争相选取的呢？山东省高密市自2005年起引种羽衣甘蓝，历经多年试验，于2012年成功种植。起初仅出口美国，2024年国内需求激增，产量翻倍，茶饮品牌纷纷采用，推动产业链延伸。（记者赵瑞雪视频 Haydn Fogel 呼江林）

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