胖东来成功的5条秘诀，做到任意3条你也能成功

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2025-04-01 01:01发布于广东

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1.胖东来郑州首店将于2026年元旦前正式开门迎客，位于郑州东站西广场地下商业项目经纬华悦广场。

2.胖东来的成功可概括为5条秘诀：严控品质，建立绝对信任；让利供应商，长期稳定合作；极致服务，做到超预期；顾客至上，不满意就退货；高薪酬和人性化管理，提高员工幸福感。

3.其中，胖东来对供应商实行基于信任的长期合作关系，而非仅仅是价格谈判，以激励供应商提高产品质量。

4.此外，胖东来提供无理由退货服务，甚至吃了一半都能退，体现了真正的“顾客至上”。

5.由于注重员工幸福感和企业效益，胖东来的模式在国内零售行业树立了标杆，许多企业开始学习和模仿。

以上内容由腾讯混元大模型生成，仅供参考

　　继新乡开店之后，胖东来正式进军郑州，这也是继新乡、许昌之后，进驻的第三个城市。胖东来郑州首店将落户郑州东站西广场地下商业项目——经纬华悦广场，于2026年元旦前正式开门迎客。如果胖东来走出河南，你最希望在哪里开分店？

　　多年来，胖东来凭借其独特的经营理念和优质的服务，在消费者心中树立了极高的口碑，近年来更是凭借火爆的人气频频 “出圈”，被网友形象地称为 “没有淡季的6A级景区”。小米创始人、董事长雷军称赞胖东来为“中国零售业神一般的存在”，阿里巴巴创始人马云称赞它“引发了中国零售商的新思考，中国企业的一面旗帜。”胖东来的成功可概括为5条秘诀。

（1）严控品质，建立绝对信任

　　胖东来设有专业实验室，对食品、日用品、化妆品等进行检测。肉类检测项目比国家标准多出15项，内控标准比国际或国家标准还要严格，包括瘦肉精、兽药残留等关键指标。蔬菜、水果必须经过农药残留检测，不达标绝不销售。即使是已经上架的商品，如果检测出问题，胖东来也会立刻下架，毫不手软。很多超市的熟食、烘焙都是外包的，但胖东来的熟食、烘焙、面包等都是自营，直接管控质量。

　　胖东来的收货标准十分严苛，根据细分品类层层审查。例如活鱼类要求能在水中游动自由、反应敏锐，成活占比80%以上。而活虾类则需要满足颜色青灰、半透明状、身体完整活动自动，成活占比70%以上。胖东来商超的鱼看起来都比较廋，那是因为进来的鱼都要放在清水中养上10天，清除鱼体内的硫酸铜溶液残留后，才能对外销售。这一番操作下来，鱼的重量会减轻10%-15%，这个损失胖东来自己承担。

（2）让利供应商，长期稳定合作

　　胖东来与供应商建立基于信任的长期合作关系，而非仅仅是价格谈判。这种合作关系让供应商愿意提供更有竞争力的价格，同时也让胖东来能够保证供应链的稳定性和商品的质量。为了激励供应商提高产品的质量，从而实现双赢的局面。在达到一定销售量后，供应商愿意进行让利，以换取更高的品质和长期稳定的合作关系。为啥这么干？于东来一句话扎心：“你把供应商利润榨干了，他们只能偷工减料，最后坑的还是顾客！”

　　在传统商业合作模式中，零售商往往追求以最低价格进货，从而获取更高利润空间。但胖东来反其道而行之，当产品销量好时主动让供应商涨价。以某家食品供应商为例，其产品在胖东来上架后，因胖东来强大的营销能力与庞大的客流量，销量迅速攀升。于东来主动与供应商沟通，适当提高进货价格。这不仅使供应商能够加大生产投入，提升产品质量，还促使供应商将胖东来视为最优质、最可靠的合作伙伴。

（3）极致服务，做到超预期

　　胖东来直观清晰地表明进货价、销售价及毛利润，价格实惠，公开透明。针对不同产品，大量采用温馨提示的产品标签，包括产地源头、挑选方法、储存方法、制作方法等，甚至还有大量菜谱，消费者可根据菜单选购食材。胖东来的秤，都被调整至“去皮”的“-6克”——这是塑料袋的重量。海鲜区挑选海鲜后由工作人员控干水分称重，不会让顾客吃亏，高档海鲜可免费现场加工，平价海鲜也可提供挑选虾线等服务，还配有柠檬洗手水可清洗，去除海鲜腥味。

　　胖东来对顾客的服务细致入微，甚至很多地方比五星级酒店还要贴心。超市提供免费雨伞、手机充电、婴儿车、口罩、急救包等。设有专门的休息区，提供免费茶水、咖啡、小点心。不管顾客在哪里购物，车子可以免费存在胖东来。不管顾客在哪里买的衣服鞋子，拿到胖东来免费熨烫、锁边、修补，一律来者不拒。

（4）顾客至上，不满意就退货

　　在胖东来所有的服务里“不满意就退货”是胖东来服务营销的一大特色。早在1995年企业成立之初，在假货充斥、市场竞争激烈的情况下，胖东来就提出“用真品换真心”的经营理念，1999年提出“不满意就退货”，自此形成了完整的“用真品换真心、不满意就退货”的服务营销理念。无理由退货，甚至吃了一半都能退；有问题的商品，不仅退款，还会补偿顾客。真正的“顾客至上”不是喊口号，而是“敢让利”。胖东来明白，长期口碑才最值钱。

　　胖东来的影院，提供“对电影不满意，就退一半票价”的服务。之所以只退一半，是因为影院只收了票价的50%，剩下50%是片方的收入，据说退票的人很少。

（5）高薪酬和人性化管理，提高员工幸福感

　　胖东来一直强调“员工幸福，顾客才会幸福。”公司不吝啬给员工提供高薪酬、超长假期，结果是员工高度忠诚，服务做到极致。胖东来工资比行业平均水平高出50%甚至更多，2025年前两个月的月平均工资达1万元以上，远超零售业平均水平。据许昌市人社公布的数据，2023年当地近8成居民的工资在3000元至7000元之间，超过7000元的占比约为11%。

　　胖东来不搞压榨式管理，不靠削减员工福利和加班来提高利润。胖东来入职满一年的员工，享有30天带薪假期，这样的福利别说在本行业，在其他行业内也少见。胖东来还为员工设置了“委屈奖”——员工在按照正常工作流程工作时，受到不公待遇，公司会进行金钱补偿，最高据说是8000元，这大概是于东来“快乐工作”理念下的一大制度创新。2024年胖东来合计流失171人，其中包括3名管理人员及168名员工，人员流失率为2.01%。2025年1-2月，胖东来合计流失28人，其中包括管理人员2人，人员流失率为0.33%。

　　自1999年起，胖东来年底结算就拿出企业利润与员工进行股权分红，当年企业利润1700万，于东来拿出1000万给员工们分红，至今仍在坚持。随着胖东来的日趋火爆，员工人数逐渐增加，分红的比例也在逐渐上涨，于东来根据员工的工龄和职位进行股权划分，其中50%的股权分给基层员工，40%分给管理层，剩余的10%留给自己。于东来对那些来胖东来取经的老总们直接喊话：“如果你们不下决心把50%的利润分享给员工，就不要来我这里学习了，学了也白学。”

　　胖东来的管理方式在国内零售行业树立了标杆，许多企业开始学习和模仿，但真正能做到的不多。它的成功也证明了，企业并非一定要依赖加班文化才能盈利，员工幸福感和企业效益可以双赢。在996和975普遍存在的时代，胖东来的模式确实是一股清流，让人看到“以人为本”的经营方式也可以成功。

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