腰椎手术是治疗严重腰椎问题的有效方法，但术后的恢复过程不仅需要适当的锻炼，合理的饮食同样至关重要。

湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）骨伤一科（脊柱微创方向）王哲享主任介绍，正确的饮食可以加速伤口愈合、预防便秘和感染，同时为骨骼和肌肉提供必要的营养。

腰椎手术后的饮食并不需要大量补品，只需遵循四个基本原则：增加蛋白质摄入、补充膳食纤维、补充钙质、以及选择抗炎食物。这些原则有助于腰椎更快恢复。

一、4个简单建议助你恢复健康

1、多吃优质蛋白

作用：促进伤口修复，帮助肌肉生长。

推荐食物：

动物蛋白：鸡蛋、清蒸鱼、鸡胸肉、低脂牛奶（术后2周内少量饮用，若出现胀气则停止）。

植物蛋白：豆腐、豆浆、藜麦等。

2、补充膳食纤维

作用：预防便秘，促进肠道健康。

推荐食物：

术后1-2周：蒸软的西兰花、熟香蕉、苹果泥。

术后2周后：逐渐添加燕麦粥、全麦面包、糙米等。

注意：如果食用粗粮后出现腹胀，建议暂停食用。

3、补钙和维生素D

作用：增强骨骼强度，促进骨骼愈合。

推荐搭配：

补钙：低脂牛奶（乳糖不耐受者可选择无糖酸奶）、荠菜、虾皮。

补维生素D：每周食用2次三文鱼，每天晒太阳10分钟（选择早上或下午阳光较温和的时间）。

注意：术后避免饮用浓茶和咖啡，以免导致钙流失。

4、抗炎食物

作用：减轻伤口红肿和疼痛，促进炎症消退。

推荐食物：

每周食用3次深海鱼（如秋刀鱼、三文鱼）。

每天食用一小把核桃或其他坚果。

二、手术后应避免哪些食物？

1、油炸食品

如炸鸡、薯条（易引发炎症，影响伤口愈合）。

2、辛辣食物

如辣椒、酒精（会刺激伤口，延缓恢复）。

3、生冷食物

如冰饮料、鱼生、生鱼片（容易引起腹泻，影响消化系统）。

4、胀气食物

术后前两周应减少黄豆、红薯、碳酸饮料的摄入，以免引起腹胀不适。

三、温馨小贴士

1、少量多餐

每天进食5-6次，每次吃到七分饱，避免一次性进食过多。

2、保持水分摄入

每天饮用温水，总量控制在1500-2000毫升（约6-8杯）。

3、控制体重

避免高糖、高脂肪食物，减轻腰椎负担。

4、特殊人群注意事项

血糖高者：用杂粮饭代替白米饭，每天水果摄入量不超过一个拳头大小。

血压高者：减少盐的摄入，避免食用咸菜等高盐食物。

服用抗凝药物者：保持每天摄入固定量的绿叶蔬菜（如半碗菠菜），避免维生素K食物的摄入。

湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）骨伤一科（脊柱微创方向）王哲享主任提醒：腰椎术后患者的恢复情况不同，建议根据医生或营养师的建议制定个性化的饮食计划。如果在术后饮食过程中感到不适，应及时与医护人员沟通，调整饮食方案。通过合理的饮食和科学的恢复计划，腰椎手术后的康复过程将更加顺利，帮助您早日恢复健康。

湖南医聊特约作者：湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院） 骨伤一科（脊柱微创科） 胡桔花 陈虹

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（编辑ZS）