3 月 27 日，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2025年第2号公告，涉及50项新食品安全国家标准和9项修改单。
过去，消费者许多关于食品好坏的误解，都是源于一些营销的有意误导。新国标堵上了很多漏洞，下面就选一些与我们日常联系比较紧密的改动，说明白。
但为了更加通俗易懂，用词难免有不严谨的地方，详细具体的规定，大家可以到食品伙伴网免费下载查阅国标原文。
新国标规范了食品配料“无”“不含”“不添加”等使用要求。尤其对于食品添加剂，不能再使用“不含”“无”等用词。
比如酱油也不能再说“零添加”了，避免对消费者造成误导。
新国标明确规定，食品名字中如果有某个配料或成分，在配料表中要写出添加量。
比如叫“××黑松露饼干”，以后配料表中就要标出黑松露的使用量了。酸奶如果叫“红枣酸奶”，配料表中也要标出红枣成分的使用量。
食品外包装要写明具体什么时候过期，再也不用扒着手指头算啥时候保质期到期了。
保质期≥6个月或包装面积较小的（不大于20平方厘米），可以不写生产日期，只写保质期和保质期到期日，与国际接轨。
企业可以自愿选择是否在包装上添加“数字标签”。包装字太小？信息太多？看不清？消费者可以扫码查看标签信息了。
营养成分表由原来的5项，增加为7项。多出的两项是：饱和脂肪、糖。并且在营养成分表下方标示：“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖。”
希望能够引起人们，尤其是儿童青少年群体对过量摄入油盐糖问题的重视。
为了让企业可以将已经生产的包装材料及时消耗掉，不至于造成浪费，以上标准有2年过渡期，将于2027年3月16日正式实施。相信再过几个月，消费者就可以陆续买到新国标包装的食品了！
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