01

口香糖作为一种常见的休闲食品，不仅能够带来清新口气和口腔健康的益处，但其背后也潜藏着一些对健康和环境的潜在问题。2025年3月25日，在美国化学会（ACS）春季会议上，加州大学的研究人员发布了一项题为"Chewing Gums: Unintended sources of ingested microplastics in humans"的研究成果，揭示了口香糖中可能释放大量微塑料的现象。

这项尚未经过同行评审的研究显示，即使是短暂咀嚼一块口香糖，也可能释放出成百上千个微塑料颗粒。研究特别指出，仅仅8分钟的咀嚼时间，就可以导致94%的微塑料从口香糖中释放出来。无论是天然口香糖还是合成口香糖，它们释放的微塑料量相似，主要成分是聚烯烃，包括聚乙烯和聚丙烯等材料。

在这项研究中，研究人员测试了来自10个品牌的口香糖，其中5种是合成口香糖，另外5种则是天然口香糖。为了减少人为变量的影响，同一名参与者对每款口香糖都分别咀嚼7片，每次持续4分钟，并每隔30秒采集一次唾液样本进行分析。此外，还进行了额外实验，让参与者在特定时间内咀嚼10块口香糖，并定期采集唾液样本来分析微塑料的释放速率。

02

研究结果显示，平均每克口香糖可以释放约100个微塑料颗粒，某些情况下甚至高达600个。考虑到一块普通口香糖的重量通常在2至6克之间，这意味着一块较大的口香糖可能会释放多达3000个塑料颗粒。根据这些数据，研究人员估计，如果一个人每年嚼160到180块小口香糖，则可能导致摄入大约30,000个微塑料颗粒。

令人惊讶的是，无论合成口香糖还是天然口香糖，释放的微塑料数量和类型都非常相似，主要包括聚烯烃、聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚丙烯酰胺和聚苯乙烯等。其中，聚烯烃是最主要的类型。

进一步分析表明，大部分微塑料在开始咀嚼后的前两分钟内即脱落，而8分钟后，几乎所有的可释放微塑料都会被释放出来。

03

基于上述发现，研究人员建议，若想减少接触口香糖中的微塑料，可以通过延长同一块口香糖的使用时间来实现，而不是频繁更换新的口香糖。这一策略不仅可以降低微塑料的摄入量，还有助于减少塑料垃圾的产生。

总的来说，该研究表明，咀嚼口香糖可能会直接导致人体摄入微塑料，这可能带来一定的健康风险。因此，公众应当更加关注日常生活中微塑料的来源，并采取相应的措施以减少暴露。未来的研究需要进一步探讨长期摄入微塑料对人体健康的具体影响，以及如何有效减少这种风险。

参考

Chewing gum can shed microplastics into saliva, pilot study finds