夜读｜我家的老碾房

鄂尔多斯新闻

2025-03-28 21:58发布于内蒙古鄂尔多斯日报官方账号

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清晨，阳光还未完全洒满大地，父母亲就肩扛着晾晒干了的糜子或者谷子，朝着碾房走去。母亲将粮食均匀地铺在碾盘上，父亲套上小毛驴，让小毛驴拉起了碾杆，迈着沉稳的步伐，绕着碾盘一圈儿又一圈儿地转着。随着碾轱辘在碾盘上的滚动，糜子或者谷子等粮食逐渐脱壳，发出了“沙沙”的响声，这样反复推三遍，用簸箕扇出糠皮，出来的就是金黄金黄的米粒。

碾子，是由坚硬的石头经石匠精心打造而成的碾米压面石器工具，它稳稳地坐落在村子的一角。碾子由碾杆、碾盘、碾轱辘、竖轴等部件组成，每一个部件都有着自己独特的作用，共同构成了这一传统的、比较原始的大型石器工具。碾盘，是一个巨大的石头圆台，厚重而坚实，中心立着竖轴，通过老鱼头连接着穿碾杆的碾轱辘，这便是碾子的核心部件。在碾盘和碾轱辘上，石匠精心凿刻着规则的纹理，那一道道纹理，不仅仅是简单的装饰，更是为了增加碾制粮食时的摩擦力，让每一粒粮食都能在缓慢而有力的滚动中，完成脱粒。碾子不仅能脱皮推米，而且还能压面，比如压糕面、压白面、压豆面、压玉米面等等。

有时候生产队不给分配拉碾子的牲口，父母亲就靠人力来完成。遇到大忙季节，父母亲白天参加集体劳动，晚上就在碾房里点上两盏煤油灯，靠人力来推米压面。父母亲吃力地推动着碾杆，汗水湿透了他们的衣衫。我也没闲着，帮着大人们做些力所能及的事情。

老碾房不仅是家和邻居推米压面的场所，也是我们几个弟兄姊妹玩耍的游乐园。当大人们下地劳动后，我们这些没事儿干的娃娃们就会偷偷地聚集在碾房里玩耍。有时候爬上碾盘学着毛驴打滚儿，有时候骑在碾轱辘上，就像骑老黄牛；有时候将黄土弄到碾盘上，模仿着大人们的样子碾米压面；有时候会在碾房里模仿戏班子的演员演唱二人台《压糕面》，记得当初是由我扮演二小哥，邻居杨六六姐姐扮演杏花儿，玩得不亦乐乎。

▲建造于上世纪70年代初的老碾房

随着社会的进步、时代的变迁，我家的老碾房早已退出了历史舞台，现代化的加工机械早在上世纪80年代末就取代了古老的石碾子石磨，曾经热闹非凡的老碾房，如今不但变得冷冷清清，而且破烂不堪、面目全非。

我家的老碾房，它承载了我们家太多的记忆和情感。它是劳动的象征，是团结的见证，更是生活的印记。

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来源：暖新闻微信公众号（作者：李前唤）

编辑：李由

校对：郭娜

审核：武文玲

终审：王红梅

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