缺货、限购、高价……美国当下的“蛋荒”，让不少美国家庭心慌。由于禽流感导致大规模鸡群死亡，供应链问题加剧，再加上通货膨胀的推波助澜，鸡蛋价格在短时间内翻了几倍。如今，鸡蛋竟成了美国普通民众可望不可及的“奢侈品”。
鸡蛋，一种原本再普通不过的食品，如今却成了象征美国社会经济压力的“高峰”，让人不禁思考：下一次要让美国民众苦苦“攀登”的会是什么？鸡蛋之后，是牛奶、面包，还是其他基本的生活必需品？如果连最普通的食品都变得“高不可攀”，那么美国梦的终点，会不会也是一座永远爬不上的“蛋峰”？
鸡蛋价格飙升不仅仅是食品市场的问题，而是美国整体经济运行失调的缩影。如果不对市场垄断进行有效监管，不解决通胀和供应链危机，未来类似的价格暴涨可能会再次上演，美国的普通消费者，还要继续为政策失调买单。