粤菜师傅十佳名店——河源市源城区德意酒楼（德源店）

德意酒楼德源店：河源市源城区埔前镇老205国道路口大坑口。

德意酒楼德源店于2019年开业，其老店已经营30余年，主营地道客家菜，特色粤菜、生猛海鲜、河鲜。所有食材采购严格把关，坚持以品质为先，多取材于山野之间，荷塘之内，田园之中，古法烹饪，以保持食材的原汁原味。以客家文化与现代餐饮文化融合创新，打造河源埔前“百年老店"的客系酒楼。

万绿德意餐饮（河源）有限公司总经理揭萍芳：“德意酒楼开了有20多年了，总共有32个房间，每个房间都是以不同的地域文化、元素去设计的。我们主要是做客家食材，比如这个鸡，有100多亩的山地，专门养的，按我们的要求去养，120天就开始吃稻谷玉米。山泉水养大的，我们用古法，正宗客家古法盐焗鸡的那种工具，手工制作，去把它焗出来的。”

河源市美食达人黄明：“整个装修呈现，它完全不低于河源所有的高档酒楼，而且服务，穿着打扮，都是非常的彬彬有礼。厨房真的非常干净，摆放的话，全部都是非常有条理的，而且都是老厨师。刚刚我尝了它这个招牌菜，盐焗鸡，皮Q弹、鸡肉和鸡骨都非常的入味。”

主持人倪科华：“也看得出来芳姐在经营这块儿是非常的用心的，而且我们也是尝到了特别好的食材。当然，我们也是希望芳姐的这家意酒楼能够做的更加的长久，不仅是一个20年，也希望有更多的20年。”

德意酒楼德源店员工：“德意德意，万事如意！”