在福建省邵武市和平古镇，“豆神豆腐坊”的游浆豆腐堪称一绝。它不用石膏卤水，仅以陈年豆浆为引，让豆花自然凝结，保留最纯正的豆香。豆腐经油炸后，外皮酥脆，内里嫩滑，浓郁的豆香瞬间盈满唇齿。
如今，这份传承手艺已成为古镇的名片。游人们围坐方桌，品豆腐，话古今，在豆香里触摸岁月的温度。来和平古镇吧，让游浆豆腐的醇厚滋味，在你的舌尖绽放，留下一段独特且难忘的美食记忆。
制片人：马宝军
策划：张青 杜屹然
统筹：汪峰 陶玲君
编导：申璇璇
记者：郭圻
新媒体编辑：朱晓雨 杜利伟
供稿来源：邵武市融媒体中心
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