最新数据显示，
我国超一半成年人正在和体重较劲，
北方人尤其“亚历山大”——
肥胖率普遍高于南方地区。
更扎心的是，专家预测到2030年，
如果不加以控制，
这个数字可能突破70%！
今年十四届全国人大三次会议记者会上
国家卫健委主任雷海潮宣布：
持续推进“体重管理年”三年行动
呼吁全社会共同参与体重管理
“国家喊你减肥”迅速登上各大平台热搜
所以，今天你减肥了吗？
中国哪里的人最容易胖？
谈到胖瘦，这就绕不开一个指标BMI，用你的体重（公斤）除以身高（米）的平方得到的指数。
根据中国成人（18岁及以上）体重标准：
过瘦：BMI<18.5
健康：18.5≤BMI<24
超重：24≤BMI<28
肥胖：BMI≥28
※中国BMI分类标准是国内学者基于中国样本进行数据分析后提出更符合国人体质及健康营养管理的分类标准，比WHO通用普遍低一些。
如今判断健康与超重的分水岭就是BMI 24，小伙伴们可以算一算自己的BMI指数，看看数值在什么区间呢？
图源：央视新闻
肥胖不只是“身材走形”，它是一种严重的慢性疾病，对健康存在多方面危害，不仅增加疾病风险，影响骨骼关节，还会损害心理健康等问题。
事实上，体重上升已成为全球性现象。因为全世界都在发胖，不止你一个人。
重庆大熊猫“叠猫猫” 悠闲享熊生
根据《2025世界肥胖地图》预测，全球肥胖成年人口数量将从2010年的5.24亿增加至2030年的11.3亿，增幅超过115%。
中国也不例外，在2004年至2018年间，国内专家学者先后进行了六次具有全国代表性的调查，参与人数超过74万人，这期间中国人的平均BMI从2004年的22.7，上升至2018年的24.4，这一变化清晰地反映出国民体重的增长趋势。
图源：微博@人民日报
那么问题来了，中国哪里的肥胖率最高呢？
根据2023年《糖尿病，肥胖和代谢》杂志发表了一份研究，报告了中国的肥胖患病率及患者年龄、地理分布。
从图上可以很直观地看到，河北、内蒙、山东、天津、辽宁占据了肥胖率的头五席。
而相应的，肥胖率最低分别是海南(8.9%)、江西(9.3%)、广东(9.5%)、福建(9.9%)。除此之外，其他省市肥胖率就都在10%以上了。
肥胖率只有 8.9% 的最瘦省份海南，
是最胖省份河北的1/2以下。
图源：网易数读
此外，不要以为你的BMI指标符合18.5-24区间就算正常了，BMI这只是一个初判指标。
而专业评判是否肥胖还要借助于腰围、臀围、腰臀围比。其中结合腰围大小，来判定是否符合“腹型肥胖”。没错，啤酒肚大到超过一定标准也可能是肥胖。
※腹型肥胖，一般以中国成年男性的腰围大于90厘米，或女性大于85厘米来判定，也叫做“中心性肥胖”。
根据《肥胖》杂志的研究，天津、西藏、北京、山东、黑龙江、河南的腹型肥胖最为严重，最高的天津达52.3%。而海南依然是腹型肥胖率最低的省份，仅有10.4%。
图源：网易数读
从以上两个肥胖率地图中，海南省的肥胖率均为全国较低水平。
这主要是海南位于中国大陆最南端，地处热带北缘，属热带季风气候。
天气较热，在全国“蒸桑拿”省会城市中，海南省会城市海口高居榜首，每年有46天是“桑拿天”。高温蒸煮，分分钟汗流浃背，光是站着就能减肥。
肥胖率只有 8.9% 的最瘦省份海南，
是最胖省份河北的1/2以下。
图源：中国天气网
此外海南人清淡饮食Buff同样加分，荤素平衡，少油少盐的炒菜，加上顿顿不离的青菜清汤，能不瘦才怪呢。
海南四面环海的地理优势，优质蛋白吃到饱
图为海南椰子鸡
北方人比南方人偏胖，为什么？
两张肥胖地图不约而同地揭示了一个有趣现象：北方地区的肥胖率普遍高于南方。
其实在很多人的潜在刻板印象中，北方人就是高大魁梧、“玉树临风”的，南方人都是小家碧玉、纤细灵巧的。所以，究竟是什么让北方人更容易发胖？
这看似简单的"南瘦北胖"现象背后，其实暗藏着一整套"地理塑形法则"。答案或许藏在地理、气候、饮食和生活的细节里。
影响体型的因素很多，
比如地理环境、气候水土、
饮食习惯、生活方式、社会因素等，
不同的环境自然会引起不同的体质偏差。
图为2014年08月07日，
北方某城市青少年减肥营营员正在训练
寒冷催生的"囤脂基因"
从气候来看，北方气候寒冷干燥，南方多为温暖潮湿气候。
北方的天气冷得早，且更加持久，就比如极寒的黑龙江，冬季甚至可以持续半年左右。在天气冷的情况下，我们的身体本能会储存更多的热量，也更愿意吃热乎乎高热量的食物来抵御寒冷。
这也是为什么一到秋天
就要开始“贴秋膘”的传统所在
北方漫长的冬季和寒冷天气，让很多人减少了户外活动时间，更倾向于待在室内。这种独特的"猫冬"文化，让各种高热量美食成为了最佳伴侣，不知不觉中就形成了"多吃少动"的恶性循环。
可以说，北方的冬天不仅会冻手冻脚，更会让人"冻"出小肚腩！
黑龙江省牡丹江市雪乡
反观南方，温暖潮湿的气候，提高了基础代谢率，尤其是炎热环境下小幅度提升身体能耗，连呼吸都在燃烧卡路里。一年365天都是运动季，晨跑夜跑、散步遛弯根本停不下来。
据媒体报道，2018年广东省经常参加体育锻炼人数达到4300万人，占常住人口的39.1%，高于全国平均水平，使得广东的肥胖率大大降低。
平原与山城的"运动差距"
从地理地貌来看，北方以高原、平原为主，地势平台开阔；南方丘陵、山地、平原、盆地、高原均有分布，地形复杂多样。
比如重庆、贵州这样的山城，立体交通已成为人们的日常。山城居民每天需要频繁上下台阶、爬坡，可能单是通勤就相当于进行了持续的有氧运动。
山城重庆“爬坡上坎”堪称全民运动，重庆人不胖的原因一定有它
而错落有致的山地建筑使得取快递、买菜等日常事务都变成了"微型健身"；陡峭的地形让简单的散步都变成了消耗热量的运动。
这样日积月累的活动，能不瘦嘛！
贵州黔春立交桥
反观北方广袤的平原地带，一马平川的地形，发达的公共交通和宽敞的道路让步行需求大幅度降低，日常活动消耗自然大幅减少。
北京国贸夜色
不过这种地貌差异造成的“被动运动量”差距，在南北很多城市中很难界定，并不能成为南北胖瘦的主导因素。
南北方饮食结构，或许才是解开"南瘦北胖"之谜的关键钥匙。
面食VS米饭，分量VS精致
北方人多吃面食，南方多吃米饭。虽然它们本身都属于碳水化合物，但面食和米饭的能量密度也不一样，同等重量下，米饭热量更低。
高碳水就意味着容易胖，也就是说你日常的饮食中面食占的比率越大，你肥胖的可能性就越高。
天津特色早点锅巴菜，豆腐脑和鸡蛋果子
而北方饮食的另一个特点是——量大、实在。大盘菜、大碗面、大块肉，再加上豪爽的饮酒文化，热量摄入自然更高；南方饮食则更讲究精细，小份量、多菜品，热量摄入相对便少了。
更重要的是，南方人习惯喝茶，而北方人更爱饮酒，酒精的高热量也是导致肥胖的潜在因素之一。
左为东北铁锅炖、右为江南菜金陵八绝
科学减肥很重要！
不过，“南瘦北胖”只是大数据的结果趋势，并不能代表个体差异。毕竟很多北方人去到南方生活同样可能会胖，这可能跟基因有关！
当讨论胖瘦问题的时候，网上经常出现两个派系：“喝凉水都会胖”和“怎么都吃不胖”。
两派彼此羡慕嫉妒，暗自发誓要成为对方。但地理君要说一个悲伤的消息：“这，是天生决定的！”
当有脂肪进入脂肪细胞时，脂肪细胞会分泌一种叫“瘦素”的激素，可以抑制食欲并阻止脂肪进入细胞。
听起来好像不错，但这种激素可事儿了，脂肪少他就多，脂肪多他就少，这就是瘦子瘦、胖子胖的原因。
不过，我们依然可以依靠后期合理的运动和饮食作息等达到减肥的目的。
图源：电影《热辣滚烫》海报
此前，国家卫健委发布《成人肥胖食养指南（2024年版）》，手把手教我们科学减肥！
考虑到我国幅员辽阔、众口难调，这份指南别出心裁地依据各地饮食特色，精心设计了东北、华北、西北、华中、华东、华南、西南七大地区的四季减肥食谱。
图源：成人肥胖食养指南（2024年版）
其中东北地区的春季食谱有“铁锅炖鱼”“菜包饭”，西北地区的食谱里有“莜麦汤面”“臊子面”“油泼面”。
让减肥餐也能吃出家乡味，不再千篇一律，真正实现了"减肥不减味"的饮食智慧。
说到底，
基因和地域或许会影响我们的体重，
但绝不是决定因素。
再好的"瘦子基因"
也扛不住天天奶茶炸鸡，
再强的"易胖体质"
也敌不过规律运动+均衡饮食
归根结底，
减肥要领无外乎“迈开腿、管住嘴”！
减肥不为美，健康更重要
中国国家地理视频号
大美中国，山河锦绣
编辑：广平
设计：巍巍