近年来，韶关市武江区三溪镇坚持把实施乡村振兴战略摆在优先位置，全力推动“百千万工程”落地生根。立足“三水两林一带”产业布局，三溪镇紧紧围绕“建、补、育”三字诀，在“土特产”文章上大做功夫，让乡村共同富裕的美好图景逐渐清晰。
建强龙头，引领土特产产业规模化发展
近年来，三溪镇积极发动返乡企业家和社会企业，成功打造了省级林业龙头企业1家、标杆家庭农场1家、乐昌市龙头企业2家。在这些龙头企业的带动下，全镇涌现出23家家庭农场和19家合作社，土特产资源得到全面盘活。
乐昌市红之丰农业发展有限公司的负责人罗发鸿是返乡创业的典型。他积极响应镇里推行的稻渔综合种养模式，累计投入稻花鱼苗2.5万条、鳖苗1.5万个、蛙苗180万尾，种植水稻470亩，打造了330亩生态养殖场，实现产值296.6万元。罗发鸿笑着说：“这稻渔综合种养，真是‘一田两用’，农药化肥钱省了，每亩还能多增收近5000元，既帮了家乡，又富了企业，太划算了！”
意之源农业休闲家庭农场的负责人张红妹也尝到了甜头。她说：“以前参加了农村实用人才培训班，还拿了水生物病害防治员职业资格，学到了不少本事。现在镇里经常请专家来指导，经营上的难题也帮我们解决，发展稻螺产业我心里有底！”在龙头企业的引领下，三溪镇以4482亩水稻、1500亩黄烟为基础，以超3300亩脐橙柚子、稻鱼稻鳖稻蛙稻螺等土特产为重点的农业产业发展体系逐渐成形。
补强链条，催生农文旅融合新业态
“邝书记，这茶旅兴村项目建成后，咱们村肯定会大变样啊！”“是啊，到时候游客来了，既能看风景，又能体验茶叶采摘和制作，日子肯定越过越好。”三溪村党支部书记邝红军和村民们对茶旅兴村项目充满期待。
三溪镇依托青蛙狮、渔鼓说唱、花鼓戏等省级非遗资源，深挖土特产农旅价值，大力发展茶旅兴村、民宿、农耕体验等项目。镇村干部积极行动，成功引进茶旅兴村项目，计划总投资516万元。去年5月底开工，目前白毛茶种植正在推进，预计今年春季完成。
位于三溪镇石村村X331县道旁的“凤林小院”，是农文旅融合的又一亮点。负责人邓满玉介绍：“多亏了党委、政府帮忙找场地，我们融入了三溪的乡村美食、非遗和土特产元素，打造了这个特色小院。客人来这里，能尝到脐橙柚子等本土鲜果、非遗特产和特色菜品，都夸好呢！”“凤林小院”不仅为庭院经济综合体增添了三溪特色，还成为带动土特产销售的重要平台，让土特产与特色文旅擦出了新的火花。
育强品牌，打造村集体经济发展新引擎
“苏老板，你们的脐橙在东莞可火了，这‘三溪珍鲜’的牌子越来越响啦！”“哈哈，这得感谢镇里的支持和帮助啊，让我们的脐橙有了好销路。”乐昌市森麟生态农业发展有限公司负责人苏庆麟笑着说。
“三溪珍鲜”区域公共品牌，整合资源和渠道，推动脐橙、非遗腐乳等土特产品牌化、精品化发展。苏庆麟在三溪村小石组流转超500亩土地种脐橙，借助人脉打通东莞销路，2024年脐橙每斤售价7.8元。他感慨地说：“三溪水土好，脐橙产业基础扎实，镇里还组织专家指导，品质有保证，东莞客户都很满意。”
三溪镇善馨豆制品坊的山泉腐乳也名声在外。负责人邝阳毅介绍：“我们的腐乳用本地山泉水，按祖传工艺自然发酵，不加添加剂，口感好，很多爱吃辣的客人都喜欢。”近期，非遗腐乳与强镇富村公司合作建立销售渠道，进一步擦亮了“三溪珍鲜”品牌。
如今，“三溪珍鲜”品牌已带动强镇富村公司2024年销售农特产品56240斤，营业额超120万元，助力8个村集体经济经营性收入达15万元以上。同时，三溪镇还积极对接韶关市华实现代农业创新研究院，谋划稻渔品牌，推动稻渔综合种养产业品牌化发展。
三溪镇立足丰富的土特产资源，在乡村振兴的道路上稳步前行。未来将聚焦打造土特产品牌、提升产业基础设施、培育专业产业人才、完善产业带动机制等方面，推动土特产产业提质增效，为全镇产业发展、村集体经济壮大提供更有力支撑。
文、图 | 记者 欧阳志强 通讯员 李健 陈艺
