在桂山乡，黄年糕不只是美食，更是代代相传的文化印记。如今桂山的黄年糕作为一项独特的非遗技艺，走进校园课堂，正成为桂山乡中心小学独特的教育资源。近日，记者走进桂山乡中心小学的黄年糕特色精品课程，看这一古老技艺如何在新一代中续写文化传承新篇。
“非遗的独特之处究竟在哪？” 在桂山乡中心小学六年级的黄年糕特色精品课堂上，校长陈伟坤借助 PPT教学和完成任务学习单的方式带领同学们一同揭开桂山黄年糕这一非遗技艺的神秘面纱。
据悉，依据省市课程改革方案，为进一步丰富山韵课程体系，桂山乡中心小学充分挖掘本地资源，在全校一到六年级开设黄年糕精品课程。该课程计划实现跨学科融合，将劳动、语文、数学、美术等学科有机结合，开展形式多样的跨学科活动。目的是让学生深入了解桂山的深厚文化底蕴，特别是认识到黄年糕作为非物质文化遗产的价值。
六年级学生包福鑫说：“这次实地学习之后，我有了更大的收获，同时也获得了更深刻的心理体验。”
黄年糕课程的教学场地不仅局限于教室，还延伸到了桂山黄年糕非遗文化展示馆。在展示馆内，陈校长鼓励学生自主探索，从馆内的展品和资料中寻找学习单上问题的答案。同学们或驻足凝视，或围坐讨论，认真记录下黄年糕的独特之处以及传承保护的重要意义。
“我非常喜欢老师这种上课方式。如果只是在教室里讲解，我们很难深刻体会到黄年糕非遗文化的重要性。”包鑫海说道。
黄年糕课程目标根据学生年级进行分阶段设置。低年级学生主要以了解黄年糕的历史和文化为主；高年级学生则在此基础上，尝试制作多种口味的黄年糕，并且结合美术、语文等学科，进行实物展示和绘本故事创作，以此锻炼演讲能力，提升桂山黄年糕的对外展示水平。
桂山乡中心小学校长陈伟坤表示：“我们的目标是让学生理解为什么桂山的黄年糕能够被称为非遗。对于一到六年级的学生，我们设定了不同的教学目标。对于一二年级的学生，我们的目标是让他们能够讲述黄年糕的历史脉络和文化。而对于高年级的学生，则可以尝试制作和烹饪不同口味的黄年糕，并通过与美术相结合的形式进行实物展示。”
来源：指点文成
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