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食春正当时,“糯叽叽”青团大量上市

这个季节正是品尝春鲜的好时候,而在各类春季美味中有一种季节限定“糯叽叽”的食品,备受市民喜欢,那就是青团。记者走访松江市场发现,各类青团已经大量上市,口味也是非常丰富。



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3月21日上午,记者来到大润发松江店,看到各类青团已经被摆在醒目位置,其中既有老字号出品的盒装青团,也有不少手工青团,引得不少顾客购买尝鲜。“每年清明节前后,都会买一些青团吃,它不仅好吃,还承载着深厚的文化意义,买回家给家人尝一尝感觉不错,还颇有仪式感。”一位顾客边选边说。


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青团又叫“清明粿”或“青圆子”,其历史可以追溯到一千多年前,最早和寒食节有关,逐渐演变成清明节期间的传统食品,在江南地区尤为流行。发展至今,口味也变得十分丰富,记者看到,市面上的青团除了传统的豆沙、黑芝麻、蛋黄肉松口味,还有金桔、奶昔等创新口味,目前青团已经进入销售高峰。“今年我们准备了十几种口味,价位有几元一盒的,也有按斤称重售卖的20几元一斤,平均每天销量在两三百斤左右。”大润发松江店值班经理潘子鹤介绍。


记者:宋崇

编辑:周加姚 桂可欣

审核:周样波 周雨薇

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