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*预登记还有机会抽好礼；详情见文末
📸魔都必打卡！2025 HOTELEX上海展来了~周日当天开展，4天承包整个虹桥的快乐，40万平神仙打架现场、3000+顶流展商、30w+专业观众，好玩好逛好拍好喝🍹，开春必打卡的高规格大展，记得提前免费领票！
还有早C晚A全天候微醺社交场千万别错过！2025HOTELEX上海国际咖啡美酒美食节，一次尝遍全球200多家精品咖啡馆咖啡，各大品牌精酿美酒、小众烘焙巧克力通通一站打卡🎂，保准让你吃好喝好玩好~
冷萃冰滴无限续杯☕、潮饮盲盒惊喜开箱。全球精品豆空降上海，手冲冰滴冷萃全live教学、浅烘果香/深烘焦糖/创意特调……咖啡续命党必冲！偷偷剧透：咖啡师小哥哥的拉花比美术馆还艺术！
还有酒圈大神在线宠粉，8.2h馆变身巨型酒窖，🍸香槟墙/威士忌吧/精酿站全场景出片~"白天喝酒不犯罪"，打工人快乐老家实锤！在线蹲一个喝到扶墙出的搭子！
贴心小编还为大家整理好了这些宝藏咖啡档，冠军咖啡、中国港澳台咖啡、海外咖啡通通收入囊中，收起这份list📕，不用在现场里随缘乱逛啦~
8.2F25-马路咖啡
MarusCoffee马路咖啡，品牌名源自世界上第一台横卧式咖啡机[MARUS]的中文谐音。其创始人孙磊老师，更是2019和2023两届中国咖啡师大赛冠军。
马路咖啡将专业竞赛属性完美融于精品咖啡全产业链。在苏州的烘焙工厂, 选用了来自美国的LORING S7/S35烘焙机进行烘焙。其独有的"风味锁止烘焙过程"智能控制专利技术, 也是迄今为止咖啡烘焙中领先的烘焙技术。
8.2G21-乔治队长（丢丢咖啡）
作为2022.2024CBrC世界冲煮大赛中国冠军🏆、2021.2023CBrC世界冲煮大赛中国冠军教练，乔治队长每年花费大量的时间，在全球范围内寻找让大家心仪或是别出心裁的咖啡豆。
他们关注咖啡的每一个细节，也愿意让 “简单又平实，随和又挑剔”作为出品指南，平实简单并不意味着向品质的妥协，而随和又挑剔则更是以出品高水准产品为目标。与其说「乔治队长」是一个咖啡烘焙独立品牌，不如说它是一种对出品高水准产品的执念。
8.2E80-Blooom
Blooom品咖啡，成立于2012年，作为中国澳门独立咖啡烘焙店的品牌代表，一直为中国澳门提供新鲜烘焙的咖啡，让客人感受到中国澳门地道的澳葡传统文化与精品咖啡潮流的结合，享受咖啡的风味创新与本土传承的味觉与文化体验。
自2011年，品牌创立人便开始了欧洲精品咖啡协会的咖啡培训工作，自2017年起参与世界咖啡师大賽的感官评审；Blooom 品咖啡还曾多次被邀请及参与超过40多个不同的咖啡节及咖啡展览活动，品牌持续地与不同地域的咖啡专业交流成长。
8.2E63 - Arooma Coffee
幸舍咖啡成立于2024年，由中国澳门本地青年促成建立的咖啡生活品牌， 致力建立中国澳门品牌、中国澳门制造。 品牌名称Arooma是由Aroma和Room两词組合而成， 意思是充斥着舒适氛围，弥漫咖啡烘焙香气，可以放松心情消磨一下午的空闲。
幸舍咖啡除了出品咖啡，甜品，轻食，调酒等餐饮产品，推广普及咖啡文化外，更会在店面组织不同文艺体验，策划艺术展展览，音乐交流活动，吸引来自世界各地的文艺青年。
8.2E79 - 达文西咖啡
好咖啡，始于对细节的坚持。达文西咖啡来自中国台湾，严选生豆、专业烘焙，让你轻松享受纯粹的咖啡时光；耕于咖啡20+年，从产地到杯中，整合全球咖啡文化，培养新世代咖啡人；达文西咖啡，与你一同开启咖啡六感之旅！
8.2G129-小旅行cafe
8.2E66-Roast8ry
Roast8ry由世界拉花冠军Arnon Thitiprasert于2011年创立，其团队以卓越的咖啡技艺闻名，曾斩获2017年世界拿铁拉花艺术大赛（WLAC）冠军及多项咖啡赛事荣誉。品牌坚持“工匠精神”，专注精品咖啡与拉花艺术的融合，拒绝连锁加盟模式，保持独立运营。目前品牌已扩展至4家分店（含旗舰店、Lab店等），并推出咖啡豆烘焙、周边产品（如定制咖啡杯、书籍）及拉花培训服务，有需要的宝子们可以直接闭眼冲！
8.2E61- HOMEBODY UNION
品牌由2022年世界咖啡师冠军安东尼·道格拉斯携手创意设计师申秀妍共同创立。在创始人看来，咖啡早已超越饮品的范畴，它是清晨的仪式感，是忙碌中的短暂休憩，更是疲惫时的温暖慰藉。Homebody Union将卓越品质与精巧设计完美融合，让您在家就能轻松品味原汁原味的专业咖啡师级咖啡。
8.2E59 - MAME
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MAME在2015年首次亮相世界舞台，2018年起屡次跻身决赛圈，这段充满激情的征程仍在延续。此外，自2020年起，开启自主寻豆与烘焙之路，致力于平衡意式浓缩的醇厚圆润与手冲咖啡的明亮果香。每一支咖啡豆均经过严苛筛选，并通过品牌专属风味轮精细标注，确保从产地到杯中的风味传递精准可控，对咖啡有着高要求的朋友们，选这家不会踩雷！
8.2F107-永璞咖啡
永璞咖啡成立于2014年，自创立之初便专注于便携的高品质咖啡。除了拥有自己的咖啡工厂和咖啡产业链外，在牙买加蓝山和云南怒江流域，还拥有自己的咖啡庄园。
2024年推出全新子品牌「coffee kapy 咖皮咖啡」，以多彩的设计、可爱的代言人形象输出品牌视觉，专注于口粮咖啡领域，将美味与超高性价比，稳稳拿捏在手！
8.2F20-瑞幸咖啡
瑞幸咖啡一杯，心情直接起飞~目前，瑞幸咖啡在中国市场的门店数量超过20000家🔥，并且连续五年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖，“SOE耶加雪菲”两次斩获IIAC国际咖啡品鉴大赛铂金奖。今天，你瑞了吗？
8.2F36-BeanBANG
BeanBANG，一个植根于上海的巧克力品牌。精选全球优质可可豆，以简洁配方和纯粹工艺，为巧克力爱好者构建一个集零售、饮品、文创产品于一体的高品质、多元化体验空间。
它将上海方言、城市精神和文化态度巧妙融合进巧克力，创作出独具一格的BeanBANG城市系列——上海闲话文创巧克力；这款巧克力荣获2024上海金榜伴手礼殊荣，是一款融合上海方言文化和城市精神的精致礼物，来都来了，就选它当伴手礼吧~
8.2F88 - AOKKA
AOKKA是一个极具戏剧性、能为顾客带来丰富体验的咖啡品牌。「独立和自由」是AOKKA的品牌精神，象征着勇于冒险的决心和期待。他们希望成为中国自由浪漫的精品咖啡品牌，随时随地为顾客提供他们所需的咖啡。
8.2G89 - 公路咖啡
公路咖啡成立于2016年，由国际精品咖啡协会评委与烘焙冠军团队组成 ，至今已完成行走100000公里的环球自驾咖啡车之旅！
「⼀家火了8年的网红店」的生命力远不止旅行故事，比旅行更深远的是冠军团队对产品的研发精神，专注于创意咖啡与咖啡烘焙的研发，将旅行灵感融入到新品研发中，致力于为消费者打造独一无二的「good coffee tells stories」的消费体验，让客人品味咖啡的同时，身临其境感受到旅行的惬意……
但千万别觉得这里只有咖啡，还有更多很有“意式”的活动，就等你来揭秘！包括咖啡、茶饮、烹饪、调酒、巧克力及摆台等潮流赛道在内的15+场次世界级和业内知名专业赛事和活动轮番上演，咖啡因超标？不存在的，快乐早就爆表啦👓！
All Star世界咖啡冠军表演秀由上海博华国际展览有限公司主办，表演嘉宾皆来自中国乃至世界咖啡冠军团🏆此次更是高燃来袭，咖啡师冠军现场拉花battle，直接上演香气暴击；现场点亮专业级狂欢，神仙打架名场面🍻，千万别眨眼！
Anthony Douglas
2022世界咖啡师大赛冠军
深堀绘美
2018世界咖啡冲煮大赛冠军
徐诗媛
2022世界咖啡冲煮大赛冠军
Arnon Thitiprasert
2017世界咖啡拉花艺术大赛冠军
Mathieu Theis
2018世界咖啡师大赛季军
Mikael Jasin
2024世界咖啡师大赛冠军
2025 HOTELEX上海展·发现剧场重磅来袭🌟发现剧场——主理人的咖啡世界观，邀你共探！
从东京到巴拿马，从冠军庄园到人气咖啡门店，发现剧场集结全球12位精品咖啡品牌主理人，带你直面咖啡产业的灵魂人物。从咖啡豆到杯中的全产业链展示，看懂一杯咖啡的诞生。每位主理人更将携品牌入驻上海国际咖啡美酒美食节现场，一站式体验世界级咖啡文化与产品~
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刘太阳
Pincle
刁成磊
豆子咖啡实验室
林东源
GABEE
蔡治洋
达文西咖啡
张凯皓
Coffee Underwater
苏咏豪
Arooma Coffee 主理人
中村圭太
LiLo
森崇顕
COFFEE COUNTY
澤野井泰成
ABOUT US
Nawar Adra
Stitch Coffee
Cole Torode（左）
Rosso
Rachel Peterson（中）
翡翠庄园
展会还将举办包括咖啡、茶饮、烹饪、调酒、巧克力及摆台等潮流赛道在内的10+场世界级和业内知名专业赛事，该说不说，来现场偷偷学几招，咖啡小白也能秒变懂行大咖~
1、2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
2、2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
3、2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛-上海分区赛
4、2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-上海分区赛
*以上为部分赛事展示
还有「全球风味CHA饮文化节」空降魔都！左手咖啡右手茶，主打一个中西混搭。
作为一个面向“Z世代”茶饮消费者的生活方式节，这里包含了新茶饮快闪店、茶空间、非遗大师& All star 潮饮冠军秀、潮饮大赛总决赛及世界潮饮菁英赛、新茶饮大会、新中式服饰大赏等丰富内容，将主题论坛、专业赛事及活动、特色展区融为一体。
展位号：7.1M45
隐溪茶馆——隐于都市的美学茶空间。
*图示为设计效果，实际展出以现场呈现为准
隐溪茶馆作为现代茶馆开创者，以现代视角重构茶文化，将山水、花草、艺术凝练为空间语言，于都市繁华处，筑造静谧之地。2015年创立至今，隐溪茶馆已在全国开设40余家直营门店，从上海出发，走向北京、深圳、杭州、成都，为都市人提供自在惬意的「私属社交空间」。
隐溪茶馆创新开辟「独立包间+标准客单」的运营模式，以私密安静的包间和简单透明的收费方式，成功吸引更多人走进茶馆。
展位号：7.1M78
阿狗手打手作黑糖珍珠奶茶：一群大叔，对网红到长虹的坚持。
*图示为设计效果，实际展出以现场呈现为准
阿狗手打手作黑糖珍珠奶茶，2024年4月18号，在上海松江大学城，一个20平小店，做出了第一杯黑糖珍珠奶茶，三天后，门店排队就已经超过5个小时，最高排队7小时，随后5月份完成38万的实收（没有外卖），6月3号，一条街3家店就已经开设完成，至此一个网红小店就这么诞生了。
目前阿狗已经在上海及周边开设超过80家门店，已有50万会员，其中直营店26家，分布在大学、步行街、商场、校园、乡镇、基于各类场景的测试，2024年9月份开始合作门店超过50家。
产品方面，阿狗定位国民饮料，10块左右的手作茶铺，主打产品包括“黑糖珍珠奶茶”、“手打柠檬茶”、“超爽柠檬水”、“轻乳茶”四个系列，垂直赛道杀入市场，坚持极致性价比，经典款升级的产品逻辑，给消费者在低价位上更多的选择。
这只“阿狗”是一个十亿级公司创始人带着5个超40岁的中年大叔，再次创业的故事，这个名不见经传的奶茶店，2025年开年连续被新民晚报（整版），上海电视台新闻综合频道报道长达5分钟。
阿狗团队，不做网红，要在奶茶里做一个长虹品牌。
展位号：7.1M82
*图示为设计效果，实际展出以现场呈现为准
茶话弄沿承长安文脉，以中国文化为原生力量，贯穿传统底蕴与现代表达，SLOGAN——喝喝茶，说说话，啥也不弄。产品秉持健康原料理念，深入产区，甄选好茶源，搭建完善的供应链系统、研发中心，服务产品风味与产品力标准化打造，招牌桂花引已累计售卖超4000w杯。
品牌传播以国风文化为内容原点，在全网形成广泛影响，官方话题曝光超12亿，并荣获众多行业荣誉，包含2021年西安最具影响力餐饮品牌奖、2022-2023年度中国餐饮“金麒麟奖”、2024中国饮品创变力“独特品牌价值奖”、2025年度特色茶饮十大品牌奖等奖项。企业恪守“本分守拙，真诚守信，一颗少年心”的价值观，为顾客、加盟商、企业伙伴给予用心、专业、始终如一的服务。
咖啡在手，发财不抖
活动本周日开幕！连续四天免费开放📢
赶紧带上家人/朋友扫码免费领票
现场感受咖啡的魅力吧！
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🎁 抽奖有礼 🎁
主办方将从3月27日下午16点前，从预登记名单中抽取50位幸运观众，每位中奖者都将获得1次盲盒礼品抽奖机会。中奖者可在3月30日-4月2日的HOTELEX上海展期间，前往上海国家会展中心现场抽取礼品1份。主办方将会以短信的形式，向中奖者发送具体详情。
*抽奖机会具有时效性，仅在指定时间段内有效。若中奖者未在规定时间内使用，则视为自动放弃抽奖资格，无法顺延或兑换成其他形式的奖励。最终解释权归上海博华国际展览有限公司所有；参与抽奖的礼品清单如下：手机挂绳、折叠包袋、收纳盒、数据线、熊包袋、EIVSSIA挂耳包
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文案∣陈胡蓉 责编∣邢伟峰
设计∣李琦
