位于月塘镇的江苏禾风鸽业有限公司，是一家专业从事特色禽类养殖的现代化农业企业。近年来，该公司充分依托江苏省家禽研究所的科研支持，将科技创新深度融入传统养殖业，成功建成万对规模的富硒鸽标准化养殖基地，并培育出“囍鸽鸽”特色品牌，现已成为推动当地绿色农业高质量发展的新引擎。
“我们养殖的富硒鸽，每天听着音乐，补充富硒营养，全身都是宝。它不仅为追求养生的人们提供了优质选择，也为月塘镇赵桥村的富民产业带来了新希望。”江苏禾风鸽业有限公司相关负责人介绍。中国人食用鸽子的历史源远流长，可追溯至明代。《本草纲目》记载“鸽羽色众多，唯白色入药，故名白凤”，足见其药用价值早已被认知。中医认为，鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代研究显示，鸽肉含有17种以上氨基酸及多种微量元素和维生素，是名副其实的滋补佳品，民间素有“一鸽胜九鸡”的说法。
而江苏禾风鸽业有限公司创新研发的富硒鸽产品，经国内权威机构检测，其营养价值更为显著。因为该公司采用独特的生物转化技术，在种鸽保健砂中添加人体必需的硒元素，通过种鸽的自然消化吸收，将无机硒高效转化为更易被人体吸收的有机硒。
如今，我市正通过政策扶持、技术指导等措施，全力打造长三角特色禽产品供应基地。这只从绿水青山间振翅而起的“金鸽子”，正凭借科技力量，承载着乡村振兴的梦想，飞向更广阔的市场。
编辑：福姣
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