1.成县沙坝烧造技艺，一种古老的龙窑烧制技艺，2024年12月被列入甘肃省非遗名录。
2.沙坝粗陶以罐、杯、碟、缸、瓶等工艺陶和生活类陶制品为主，釉色绚丽，自成特色。
3.沙坝烧造技艺的主要流程包括取土、搅拌、沉淀、在轮盘上制作器物、阴干、上釉和装窑烧制。
4.由于制陶工序复杂且市场价格较低，沙坝粗陶曾面临危机，但随着现代工艺的融入，沙坝粗陶逐渐恢复生机。
5.目前，沙坝龙窑烧制的粗瓷盏等产品已销往全国各地，带动80余名村民实现“家门口就业”。
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成县沙坝粗陶，以罐、杯、碟、缸、瓶等工艺陶和生活类陶制品为主，釉色保持了传统特质之外，还有五彩斑斓的窑变釉，颜色绚丽，自成特色，其烧造延续古老的龙窑类型，2024年12月，成县沙坝烧造技艺被列入甘肃省非遗名录。
都说成县沙坝烧造技艺传承久远，我们的行程便从寻找陶窑遗址开始，在县城沙坝镇开元寺村附近的山边，记者看到了一座保留完好的陶窑遗址。
这座废弃陶窑已有百年以上历史，像一条蜿蜒的长龙从半山腰向路边探下身形，这种窑炉因为特别的形状，有一个美称——“龙窑”。
在中国古代，窑炉的形制有馒头窑和龙窑这两种主要结构。平常我们在北方多看到的是馒头窑的形制，龙窑多出现在灵山秀水的江南，它是龙泉瓷、建窑等众多优秀瓷种的摇篮。因其多依傍山势而建，呈现出狭长的形态，从窑口到窑尾，当它燃烧时，火焰腾空而起，宛如一条火龙，因此得名。
在沙坝能看到这样的龙窑，委实让人赞叹。
早在新石器时代，沙坝这片灵秀之地，就与制陶结下不解之缘。战国时期此地便孕育出精美绝伦的黑陶，那细腻的质地、典雅的色泽、规整且独具匠心的造型，无一不是先辈们对泥土敏锐感知与高超技艺的凝结。
至汉代，沙坝陶器烧造愈发成熟，大量日常器具问世，从盛水的陶罐到储物的陶瓮，每一件都烙着时代的烟火印记，彰显着本土工艺的深厚底蕴与持续进化。2003年，沙坝的一道山岗上出土了据判断为两千多年前的陶器文物，更是为这段历史提供了有力的实物佐证。
岁月悠悠，沙坝烧造技艺从未固步自封。工匠们世代沿袭着先辈口传心授的诀窍，又不断革新求变。历经风雨洗礼，清代时期沙坝陶艺迎来一个小高峰，匠人们精心烧制的各类器皿声名远播，用户覆盖陕、甘、川、青等地的乡村和牧区。
即使到20世纪80年代之后，市场大潮汹涌，这门古老的技艺在坚守者手中仍薪火不绝，让每一件沙坝粗陶都饱含着手工的温度、历史的厚重。
成县沙坝烧造技艺的主要流程如下：
——取土。即采取当地特有的陶瓷土，这种土只有当地某些特定的地点才有。
沙坝粗陶所用的黏土
——搅拌。用古老的自制手工搅拌设备进行搅拌，搅拌过程中不断加入适量的水。水的多少全凭烧造艺人的经验。
——沉淀。在沉淀时先用铁筛过细，将里面的细小石子等杂物筛除；经过筛子过细后的泥巴显得光滑、细腻。
——在轮盘上制作器物。将泥坯放置于转盘中心位置，然后用手工搅动转盘，在转盘转动过程中，制作者按照心中对器型的要求，用双手制作出器物的轮廓。随着轮盘的转动，一团泥巴慢慢在制作者手中成型，最后以一个精美陶器的模样呈现在大家眼前。这个过程不用任何固定的模具，全凭艺人的一双巧手来完成。制作时根据制作出的器物大小来选择更换轮盘上的盘子。
——器物制作完毕后，置于房中阴干。这个过程中不能让器物被烈日暴晒，也不能被雨淋。
——上釉。成县沙坝镇尖川陶器上釉子时所用的材料为当地特有的一种土，他们称这种土为釉土。土里含有铁质，用这种釉土做釉子，加入一定量的草木灰，所制出的器物泥坯进窑经高温烧制后就会发生一定的化学反应，使所烧制出的器物呈现出一种黑亮莹润的光泽。
——装窑烧制。将挂釉后的器物泥坯放入特制的罐罐窑内进行烧制，这个过程要持续几天，烧制期间，窑火不得有间断熄火的情况出现。窑温最高时可达1200℃左右。
——出窑。达到一定的烧制温度和时间后，陶器就可出窑了。出窑前要先熄火晾窑，等到温度合适后方可出窑。
其中烧制环节是重中之重，沙坝粗陶采用的龙窑窑烧技术，窑身前后呈现出显著的高度差，利用这种高度差形成的自然抽力，使得窑内空气流通，无须额外建造烟囱。
相比于电窑、煤窑，龙窑烧造的陶器更加质朴清雅。龙窑火焰抽力大，升温快，降温也快，可以快烧也可以维持烧造陶的还原焰，同时其装烧体积大，产量也高。
龙窑以木柴为烧制材料，窑里木灰所形成的天然釉可不时烧制出令人叹为观止的艺术精品。
制作过程中，粗陶容易成型，耐高温，也不会有沙眼。用沙坝粗陶装米，既不虫蛀，也不霉变，盛油更是一绝。炼好的大油，腌好的腊肉，用它装起来封口，二到三年，仍然口感新鲜，色泽如新。入窑的涅槃之火，又确保了土陶容器耐酸耐碱，不渗不漏，无毒、无副作用，煮出来的清茶、面茶，口感绵延、香气四溢、回味无穷。
据说，在烧陶鼎盛时期，沙坝近一半村子均建有烧造作坊，人们日常使用的茶罐、碗碟、酒具等日用器具，许多都来自这个小村庄，十里八乡远近闻名，村里人靠烧陶手艺谋生，世代相传。
本世纪初，沙坝的粗陶窑火面临熄灭的危机。当时全镇仅存6座柴窑，匠人平均年龄超过55岁。原因是土陶烧造工序复杂，制成品却买不上价，很难吸引年轻人从事制陶业。
2017年成为沙坝烧造技艺传承的命运转折点，当地文创企业家李彬彬与非遗传承人赵根有的双手相握，开启了传统技艺的现代“突围”。
2023年11月29日，沙坝尖川龙窑恢复建成首次开窑，许多爱好者到场亲眼见证了沙坝粗陶的浴火重生：
“开窑啦！开窑啦！”随着沙坝粗陶非遗传承人赵根有兴奋的口令，尖川龙窑的窑门被缓缓打开，1万余件历经窑火淬炼的陶器惊艳出窑。
如今的沙坝粗陶，不亚于进行着一次精妙的“窑变”：“ 一窑千色”，每一次的泥土质感、火焰温度、釉面色泽，以及创作者的情绪都会让不同系列的柴烧器皿幻化出不一样的神采，令人惊喜不已。
在保持古法龙窑柴烧核心技艺基础上，设计团队将秦砖汉瓦的纹样融入茶器，把陇南山水化作釉彩图案。粗陶盏的厚重肌理邂逅北欧极简风，传统泡菜坛变身ins风储物罐。80余类200多款文创产品中，“沙坝粗陶”商标已成为“文创+非遗”的文化IP，年产量突破60万件，带动80余名村民实现“家门口就业”。不过四五年间，沙坝成为远近闻名的陶艺之乡，引得无数人慕名而来领略沙坝粗陶的风采。
记者看到今年沙坝龙窑烧制的粗瓷盏，其外观独特迷人，兔毫一直延伸到口沿，釉面非常炸开，整体给人一种豪放的感觉。这种全品粗胎柴烧建盏，釉面质地粗糙，但手感却非常细腻。每次用它喝茶，都会感受到那种古老与现代交织的美妙感觉。
文丨奔流新闻记者 刘小雷