食物，关乎健康，也关乎未来
中餐以美味闻名世界，但其背后的可持续健康价值却尚未被充分展现。中国的饮食文化承载着千年智慧，其中的植物性饮食传统，不仅富有营养，更与环境友好理念相契合。如何让世界更好地理解东方膳食的可持续性？这一次，我们邀请你用创意表达思考！
每个孩子都能改变世界！
孩子的想法可以影响家庭、学校和社区。所有儿童都有权在影响自己生活的事情上发表意见，并被认真对待。通过手抄报，你可以用画笔和文字传递你的声音，让更多人认识可持续健康饮食的价值。
2025年良食手抄报大赛再度启航！
2024年，良食基金与哈佛大学学生公益组织Food 4 Thought Innovations合作举办了主题为“身边的良食”的全球中小学生手抄报大赛。活动吸引了来自全国各地的参赛作品，最终19幅优秀作品在哈佛大学F4T食物节上展出，向国际观众展示了中国学生对可持续健康饮食的独特视角。
图源：Food 4 Thought官网
2024哈佛校园部分展览作品
2025年，良食手抄报大赛再度启航！本年度活动为了推广“蔬适周一”项目而发起，我们将延续去年的成功经验，并进一步扩大影响力，邀请全球青少年用创意描绘食物的故事，探索东方膳食中丰富的植物性饮食传统，让世界看到中国餐饮的可持续与健康价值。
什么是蔬适周一？
蔬适周一（Meatless Monday）是一个引领健康生活方式的全球公益领导品牌。2003年，由 Sid Lerner 与约翰•霍普金斯大学彭博公共卫生学院合作启动，倡导人们通过简单易行的方式增加植物性饮食，改善人类健康和地球环境。
2021年6月，良食基金正式成为蔬适周一的中国官方合作伙伴。
什么是CLF？
CLF全称Center for a Livable Future（宜居未来研究中心）隶属于约翰.霍普金斯大学彭博公共卫生学院环境健康与工程系。该中心利用约翰.霍普金斯大学的广泛专业知识，开展相关活动，为蔬适周一提供技术支持和科学指导，从而为蔬适周一运动奠定了坚实的科学基础。
为什么参与良食手抄报大赛？
1.提升食物素养，培养可持续健康饮食的认知
食物不仅是日常生活的必需品，更是连接健康与环境的纽带。通过手抄报创作，孩子们将深入了解食物与健康、环境、文化的联系，学习如何通过饮食选择影响个人健康与地球的未来。这是一次艺术创作，更是一次关于可持续健康生活方式的启蒙。通过探索植物性饮食的多样性、历史渊源及其在东方膳食中的重要性，孩子们将增强食物素养，成为未来健康与可持续生活方式的倡导者。
2. 传承与创新，展现东方膳食文化的独特价值
东方膳食文化源远流长，蕴含着丰富的植物性饮食传统与智慧。孩子们将在创作中深入挖掘家乡的饮食文化，从节气饮食到地域特色，从家族食谱到民间习俗，展现中国特色的植物性饮食在健康与环境可持续性方面的独特价值。这不仅是对传统文化的传承，也是对全球可持续饮食文化的创新贡献。
3. 搭建国际化平台，推动全球对东方健康膳食的关注
良食手抄报大赛不仅是一次创作比赛，更是一个国际化的展示平台。获奖作品将有机会在良食大会、哈佛大学校园及联合国相关会议等重要场合展出，向全球观众展示东方健康膳食的深厚文化底蕴与可持续价值。通过孩子们的创意表达，世界将看到中国饮食文化在健康与环境可持续性方面的独特贡献，推动全球对东方健康膳食的关注与认可。
如何参与？
一、 参赛对象：全球8-14岁儿童及青少年
二、作品要求：
● 手抄报尺寸: A3纸(297mmx420mm)
●文字语言: 中文(入选后我们将协助翻译成英文;确定获奖后，参与海外展览的作品可能需要作者再次制作英文版)
●内容形式：图文并茂，展现创意与深度
1. 写一段话，阐释你为何参与这一活动 —— 告诉我们，是什么激发了你对东方健康膳食的兴趣？
用一段300字左右的文字，分享你参与活动的初衷与期待，让我们看到你对食物与环境的独特见解。
2. 展开你的内容 —— 如上文所述，食材或菜品，两条赛道任选其一。
三、作品提交：
● 将手抄报用最大精度拍摄，发送至邮箱：info@goodfoodchina.net
● 提交截止日期：2025年6月30日
2025年大赛亮点
一、多元共融，广泛动员
除了中小学生，我们还邀请蔬适周一授牌机构、践行良食理念的企业、食物教育、自然教育、艺术教育等领域的工作坊、媒体、社会组织等共同参与，为大赛注入多元活力。
二、权威团队，专业护航
我们将特邀国内外营养健康与艺术设计领域的顶尖学者与行业专家，组建强大的专家顾问团。团队成员包括来自哈佛大学、约翰·霍普金斯大学宜居未来研究中心、同济大学、中国农业大学、浙江大学、云南大学、中央美术学院、四川美术学院、西交利物浦大学等知名高校的专家学者，以及来自食物设计、食物教育领域的资深从业者，并有联合国粮农组织（FAO）原住民食物系统全球中心的成员参与。专家团将为大赛提供全方位的专业支持，确保参赛作品的选拔兼具专业性与创意性。
三、丰富奖项，激励创作
● 卓越奖项：
一等奖、二等奖、三等奖，表彰综合表现突出的作品。
● 专项奖项：
“蔬适创新奖”和“良食可持续奖”；
为组织报名超过50份作品的机构或学校设置个人优秀奖和团体优秀奖。
● 教师与机构奖项：
优秀指导教师奖、特别贡献教师奖、优秀机构奖。
四、全球曝光，影响力倍增
● 入选作品将在良食基金官网、社交媒体平台、50+主流媒体（如凤凰网、新华网），以及约翰霍普金斯大学宜居未来研究中心和蔬适周一的官方网站上展示。
● 获奖作品将有机会在良食大会以及哈佛大学校园展出；作品集则将有机会亮相《联合国气候变化框架公约》第30次缔约方会议（COP30）及联合国粮农组织（FAO）世界粮食论坛。
加入我们，共同书写食物、健康与环境的故事！
让我们在画笔与色彩间，探索东方健康膳食的丰富传统，传递可持续饮食的理念。无论是孩子、家长、教师还是机构，您的参与都将为这场全球性的食物变革贡献力量。
报名及咨询：
● 邮箱：
yancheng@goodfoodchina.net
我们希望通过良食手抄报大赛，推动东方健康膳食的文化底蕴与可持续价值成为全球关注的焦点，让更多人了解并认同：古老的中国饮食不仅是味觉的盛宴，更是健康与地球未来的解决方案。这是我们共同的梦想，也是我们不懈努力的方向。
如果你愿意与我们携手同行，无论是提供赞助、建立合作，还是助力传播，我们都诚挚欢迎你成为项目的合作伙伴！ 让我们一起，用行动支持可持续饮食的未来，让东方健康膳食冲出中国，引领世界！