旅行不仅是为了欣赏美景,
更是为了体验当地的文化和美食。
让我们一起去寻味
长白山那些令人垂涎欲滴的美食吧!
自带江湖气的东北菜
“大”是大东北的底色,
更是东北菜的灵魂。
从直给的菜名到粗犷的菜式可谓“大开大阖”一以贯之。
铁锅炖
围着炉灶吃美食,谁也没逃过铁锅炖的诱惑。
架起铁锅后,各式各样的食材在锅里逐渐翻滚出诱人的模样,空气中氤氲着扑鼻而来的香气,甚至让人感觉光是就着这香气都能猛干三碗饭。尽显东北人该有的豪迈!
小鸡炖蘑菇
是一道非常能撑场子的硬菜!
嫩滑的鸡肉伴着蘑菇独有的芳香,
裹着浓郁的酱汁,
诱人的米饭杀手!
熘肉段
炸过的猪里脊,混着呛辣的青椒翻炒,再撒上白胡椒粉,具有外酥里嫩,味香可口的特点。肉段一上桌,就有nèi味儿了!
锅包肉
是每个东北人心中最深的情结,
那一口来自记忆深处的酸甜滋味,
足以将所有人的味蕾打通!
炭火与美味碰撞出的烧烤
在这片神奇的黑土地上,无论是烤肉还是烤串儿都叫烧烤,“个儿大肉足”乃是这疙瘩的地域特色。给东北人一个炉子,他能还你人间极致美味。
端起酒杯、坐在烧烤店里撸串子......
是抚慰疲倦的利器。
万能饭搭子朝鲜族美食
人生得意吃大餐,朝鲜族美食来联欢~
不低调的朝鲜族美食,让你体验不一样的美食风情!
石锅拌饭,以米饭、肉或蛋、黄豆芽、菌菇类和各式蔬菜为主,由于有各种食材的搭配,可以瞬间让白色的米饭变得五彩缤纷,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好;细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。
冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水, 滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜(泡菜,辣白菜,牛肉,黄瓜丝,煮鸡蛋,香菜),令人食欲大增。
朝鲜族之所以把年糕叫做“打糕”是有原因的,因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成。打糕清香绵软,糯软粘柔,芳香浓郁,入口润滑,嚼之筋道,余味无穷!
来源:长白山文旅
编辑:小彤
校对:思思
审核:子琪