记者从广东省文化和旅游厅官网获悉，为推动广东省乡村酒店（民宿）高质量发展，省文化和旅游厅组织研制了《乡村旅游民宿质量规范（送审稿）》《乡村旅游酒店质量规范（送审稿）》（见附件），现正向社会公开征求意见建议。
两项地方标准从必备条件、质量要求、消费者权益保护和质量评价等方面，为乡村旅游酒店、民宿的建设与管理提供了明确的规范指引。意见反馈截止日期为2025年3月25日。
乡村旅游民宿和酒店有明确定义
两项标准对乡村旅游民宿和酒店有明确定义。
乡村旅游民宿是城市建成区以外具有自然、社会、经济特征和生产、生活、生态、文化等多重功能的地域综合体的乡镇和村庄等地区的居民利用自己拥有所有权或者使用权的住宅或者其他条件开办的，民宿主或民宿主理人参与接待，为旅游者提供体验当地自然景观、特色文化与生产生活方式的小型住宿场所。
乡村旅游酒店是位于城市建成区以外具有自然、社会、经济特征和生产、生活、生态、文化等多重功能的地域综合体的乡镇和村庄等，依托良好的生态环境、优美的自然景观和人文景观，体现地方文化要素，提供住宿、餐饮、休闲、文化体验等多种服务的场所。
两项标准还在必备条件中明确，民宿应具有当地文化特色；而酒店则是客房总数不少于15间（套）或建筑面积超过800 ㎡。
乡村旅游民宿和酒店质量要求清晰
在设施设备方面，标准明确提出，民宿的主体建筑外观需呈现当地乡村特色，并鼓励使用传统工艺品、艺术品进行装饰。在服务方面，民宿要组织当地乡土乐趣活动，推广乡村特色与传承乡村文化，标注并提供当地乡村特色菜品，有一定本土特色的服务方式。
针对酒店，标准要求推广乡村美食，在菜品、菜单和酒水单中体现当地特色，同时要主动传播乡村文化，每年定期举办乡村主题活动，提供乡村主题文化展示。
记者发现，两项标准都明确要求为当地提供就业岗位，让村民在家门口实现就业增收。
此外，酒店、民宿还需参与乡村公益事业或公益活动，增强乡村凝聚力，为乡村社会的和谐发展贡献力量。相比民宿，酒店还肩负了更多责任，包括设置专门销售当地特色商品的商店；与周边农户、家庭农场、合作社、园区建立联系；带动周边区域旅游发展；参与乡村营造和乡村社会治理等。
标准还对乡村旅游民宿的环保实践提出了要求，鼓励通过创新方式推动绿色发展，守护乡村生态。除了不宜主动提供一次性塑料用品，标准针对民宿行业，还鼓励采用新能源、环保材料、环保设备和用品，倡导绿色生活方式，并要求做好生活垃圾分类处理。
在消费者权益保护方面，要求民宿服务质量应获得住店客人的好评；对客人投诉的服务质量问题应根据实际情况提出整改承诺，能提供客人投诉处理记录；应有健全的消费者权益保护制度，并制定相应的管理办法。而酒店应有消费者投诉及反馈机制，并依据规定处理游客投诉；应有健全的消费者权益保护制度和对客奖励机制。
文 | 记者黎存根