近日，“发霉橘子被标价售卖”的消息引发关注。交易平台上的图片中，橘子表面布满绿毛和黑斑，已经明显变质。某二手交易平台显示，这些发霉橘子的售价从几十元到几百元不等，有的甚至高达上千元。
部分卖家在商品描述中宣称，发霉的橘子可用于生物、化学实验。发霉橘子为何会成为二手平台上的“香饽饽”？接触发霉的橘子会带来哪些健康隐患？
发霉橘子究竟是什么人在买？
一位医学类研究生表示，正规的实验耗材不会从二手交易平台采购。“我们有专门的平台，或者专门做这方面业务的公司，有供应商。大家的采购途径都很正规，一般不会从二手交易平台购买实验用品。我们会买已经提纯的霉菌，不会去买有很多杂菌的霉菌。”他说。
长期从事微生物研究的郭建伟表示，研究各种条件下导致橘子发霉的青霉菌种类，并筛选抑制青霉菌的植物精油等保鲜剂，是有价值的。但是，社交平台卖发霉橘子的卖家不会如实告诉研究者橘子的品种、产地、运输和冷藏条件等。这会导致研究的结果不可靠，影响实验效果。
专家提醒：发霉水果或致肺部感染，应尽快处理
专家提醒，发霉的橘子带来的潜在健康风险非常大。它长的霉菌会分泌很多有害物质，比如真菌毒素。这些真菌毒素耐热性非常强，在高温下也不会失活，被误食之后可能会引起肠胃炎，还可能会影响神经系统，甚至有致癌的风险。
另外，发霉的橘子如果长时间放在家里，其上的孢子有可能会飘到其他食物和厨房用具上，导致更多食物变质。在密闭的空间中，这些孢子有可能会引起人的呼吸道和肺部过敏、感染，对于免疫力比较低的老人、儿童来说，致病风险比较大。
因此，发现发霉的橘子要尽快处理掉。可以戴上手套和口罩，将发霉的橘子密封在塑料袋里，然后立刻将其扔到垃圾桶里。
来源：河南共青团 / 图源 ：河南共青团，版权图库 / 声明：本文转载仅为向公众传递更多科普知识的公益目的，图片文字内容源于网络及其他公众号转载，版权归原作者所有，如有不妥，请联系处理（470363313@qq.com）
编辑丨王 珊
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