3月24日，千禾味业发布澄清公告称，凡是使用“千禾0”商标的产品都是零添加产品。“千禾0”系列产品仅使用食品原料，绝不添加食品添加剂。
不久前，广州时代传媒集团旗下《消费者报道》栏目对 13 款宣称零添加的酱油开展测试，其中涵盖烟台欣和味达美的产品。测试结果显示，所有样品均检测出镉，7 款样品含有总砷。尽管这些有害物质的含量均未超过法定标准，但在含量对比中，千禾御藏本酿 380 天酱油的镉含量在所有样品里最高，欣和六月鲜的总砷含量处于领先。
对此千禾味业表示，千禾御藏本酿380天酱油配料为水、非转基因黄豆、小麦及食用盐，未外源添加任何食品添加剂。针对产品中检出微量“镉”，公司解释称，镉作为天然存在于水、土壤及农产品中的元素，系由原料带入。
而关于“千禾0”与零添加关系，公司表示0系列酱油符合零添加生产工艺，未使用食品添加剂。公司强调，“0”是其注册商标，用于标识零添加产品，并非暗示所有产品都零添加。其他非0产品中的食品添加剂均符合国家标准。
此后，眉山市市场监督管理局也对千禾味业23批次产品进行监督抽检，结果显示，所有产品符合GB/T18186的酿造酱油国家标准，未检测出苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、安赛蜜等食品添加剂。千禾0商标特指其零添加产品线，这些产品仅使用食品原料，不添加任何食品添加剂。
然而，有律师在接受媒体采访时则认为，“千禾0”这个商标本身并不违法，但在实际使用时，因同时宣传“零添加”产品，易让消费者产生概念混淆。如果“千禾0”并不意味着“零添加”，该公司主观上存在故意误导消费者的嫌疑，辖区市场监管部门可介入调查，令其改正。
据公开信息，千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，位于四川眉山，是中国专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业。2016年3月7日，千禾味业在上海证券交易所主板上市（股票代码603027）。
从公司营收角度来看，2024年前三季度，千禾味业营业收入22.88亿元，同比下降1.9%；归母净利润3.52亿元，同比下降9.2%。分产品来看，千禾味业最主要的两大产品酱油和食醋均下滑，前三季度酱油产品收入减少2.44%，食醋收入减少10.41%。