图源平阳文旅体资讯
掐一把鲜嫩的马兰头，洗净后放入沸水中焯烫片刻，捞出过凉水，挤干水分，切成碎末，与香干一同凉拌。那清爽的口感，带着淡淡的清香，瞬间就能驱散春日的慵懒。
图源平阳文旅体资讯
枸杞芽，鲜嫩多汁，微微带着一丝清甜。简单清炒，那股清新的味道便在舌尖上蔓延开来。
图源平阳文旅体资讯
叶片肉肉的马齿苋就像春天派来的小使者。它可以凉拌，也能和鸡蛋一起摊成饼。
图源平阳文旅体资讯
圆滚滚的蚕豆像一颗颗绿色的宝石，承载着春日的饱满与希望。水煮蚕豆是最原汁原味的吃法，若用蚕豆搭配咸肉，一起焖煮，那咸香和豆香相互交融，更是将春天的味道升华到了极致。
图源平阳文旅体资讯
把番薯藤掐去老茎，只留下最鲜嫩的部分，大火清炒，加入少许蒜末提味。炒好的番薯藤，吃起来脆嫩爽口，带着淡淡的甜味。
图源网友下厨房-安于夏
苦菜虽带着一丝苦味，但这苦味中却蕴含着春日的独特韵味。洗净后，蘸上甜面酱，入口先是微微的苦涩，而后是淡淡的回甘，就像生活中的小插曲，苦尽甘来，别有一番滋味在心头。
香椿是野菜中的“个性选手”，独特的香气，爱的人欲罢不能，不爱的人避之不及。香椿炒鸡蛋，是经典的搭配。
图源平阳文旅体资讯
用荠菜做馅包饺子，或是煮成鲜美的荠菜豆腐汤，那鲜美的味道，仿佛是春天在舌尖上跳跃。
图源浙江文旅资讯
油焖春笋，是对春笋最好的诠释。将春笋切成小段，放入锅中，加入酱油、白糖等调料，小火慢焖。焖好的春笋，色泽红亮，口感鲜嫩，甜咸适中，每一口都能感受到春天的蓬勃生机。
图源浙江文旅资讯
棉菜是制作青团的绝佳材料。采摘鲜嫩的棉菜，洗净后打成泥，与糯米粉混合，包上鲜笋、芥菜、肉丁、咸菜为馅，或者嵌以甜馅，制饼蒸熟而食，咬一口，满满都是春天的味道。
图源平阳文旅体资讯
凉拌蕨菜是常见的吃法，将蕨菜洗净，焯水后捞出，加入蒜末、生抽、醋、辣椒油等调料拌匀。清爽可口的蕨菜，带着微微的辣味，让人食欲大开，每一口都充满了春天的清爽气息。
图源平阳文旅体资讯
经过一个冬天的蛰伏，螺蛳在春天里变得肉质紧实，鲜美无比。将螺蛳剪去尾部，放入锅中，加入葱姜蒜、辣椒、酱油等调料，大火爆炒。炒好的螺蛳，香气扑鼻，嗦一口，鲜美的汤汁和鲜嫩的螺蛳肉一同入口，那滋味，仿佛整个春天的鲜美都汇聚在了这小小的螺蛳里。
图源浙江文旅资讯
虾蛄又被称为皮皮虾，它有坚硬的外壳，却藏着鲜嫩多汁的虾肉。清蒸虾蛄是最能保留其原汁原味的做法，将虾蛄洗净，放入蒸锅中蒸熟，蘸上酱油醋，咬一口，鲜嫩的虾肉在口中散开，带着淡淡的海水味道，让人感受到春天海洋的馈赠。
图源浙江文旅资讯
河鳗肉质肥嫩鲜美，是河鲜中的珍品。红烧河鳗是经典的做法，将河鳗切成小段，放入锅中，加入酱油、白糖、料酒等调料，小火慢炖。炖好的河鳗，色泽红亮，肉质软糯，甜咸适中，每一口都充满了浓郁的香味，让人回味无穷。
图源i鹿城
将鱼头洗净，放入锅中，加入豆腐、白菜等配菜，加入葱姜蒜、料酒、酱油等调料，大火烧开后转小火慢炖。炖好的珊溪鱼头，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐和白菜吸收了鱼头的鲜味，变得格外美味。
图源文成发布
泰顺三杯香，采自泰顺深山茶树上的嫩绿芽叶，精工细作而成。以冲泡三次后仍有余香成名，外形细紧苗秀，毫锋显露，大小匀齐，色泽翠绿；内质嫩香或栗香馥郁持久，滋味鲜爽丰厚，汤色绿艳明亮，叶底嫩绿鲜活。
平阳黄汤，属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，是中国四大传统黄茶之一，以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征傲立茶界。
图源平阳文旅体资讯
永嘉乌牛早，外形扁平光滑，色泽嫩绿光润，香气高鲜。春节前后就开始采摘了，从采摘到制作、上市均在清明前完成，比西湖龙井、洞庭碧螺春早上市一个月左右，是春茶里的“抢手货”。
图源中国永嘉
雁荡毛峰，产在雁荡龙湫背上，又名雁茗。因长在高山之巅，终年沐云浴雾，有“外形肥壮翠绿，白毫显露，内质香气浓高，味鲜爽”等特点。
图源平阳文旅体资讯
文成贡茶，外形紧细匀直，色泽嫩绿油润，宛如春日里的一条丝带。香气清高持久，带着淡淡的果香，让人仿佛置身于春日的果园。
图源诗画文成
瑞安清明早，唐朝就开始种植，是温州四大名早茶之一，历史久、上市早、品质优，具有“香高鲜、色绿亮、味浓爽”的品质特征。
图源平阳文旅体资讯
来源：温州文旅资讯
编辑/一审：王倩然
二审：叶红
三审：苏亦锋
