针对央视2025年“3·15”晚会曝光的“保水虾仁”事件，乌兰浩特市市场监督管理局迅速行动，全面开展排查整治工作，保障消费者权益，确保人民群众“舌尖上的安全”。

执法人员深入食用农产品集中交易市场、水产品经营户，商超、餐饮服务单位等经营场所，对冷冻虾仁进行监督检查，重点查看食品经营者进货台账是否记录是否完整，查看供应商资质，核实产品是否来源于涉事厂家等，产品标签标注是否准确，产品的储存条件是否符合要求，是否存在变质、过期虾仁等违法违规行为。严防“保水剂超标”“以次充好”等问题产品流入市场。

截至目前，共出动执法人员96人次，检查集中交易市场3个，食品经营单位45户，未发现“3·15”晚会曝光的问题虾仁。

下一步，乌兰浩特市市场监督管理局将持续筑牢食品安全底线，不断加强市场排查整治力度，进一步督促经营者严格履行食品安全主体责任，切实维护市场秩序。

总  监  制：李   亮  刘文静

监       制：谭艳丽

责任 编辑：李智欣

编       辑：孙   莹

来       源：乌兰浩特市市场监督管理局